云无心

更新时间:2024-01-02 16:34

云无心,四川雅安人,美国食品技术协会高级会员、科学松鼠会成员。清华大学生物学硕士、美国普度大学生物与食品工程专业博士。现在美国从事蛋白质应用方面的研究。

简介

科学松鼠会成员,清华大学生物学硕士、美国普度大学生物与食品工程专业博士。现在美国从事蛋白质应用方面的研究。作为著名公益组织科学松鼠会的科普明星,长期为《新京报》、《南都周刊》等多家知名媒体写稿,并在《瞭望东方周刊》《读者·原创》《中国周刊》上开设“食色物语”个人专栏。著有健康科普畅销书《吃的真相》和《吃的真相2》。

作品

个人科普作品集:《吃的真相》《吃的真相2》《吃的真相3:带你认清“毒“食

四人合集:《宝贝别怕

主要科普专栏:《瞭望东方周刊》《中国周刊》《读者·原创版》《广州日报》《新发现(成人版)》《时尚育儿》“无心茶座”(人民网)等。

出版图书

人物言论

2013年6月,云无心撰文指出,美国的食物除非特别说明,默认都含有转基因成分,美国转基因作物产品有转基因大豆、玉米、油菜、木瓜等。

2013年10月,云无心撰文表示:转基因是一种先进的育种技术。从现在看来,下一次农业革命必然是以它为主导。

2014年3月,云无心撰文指出:对于绝大多人来说,不妨把权威机构的公开结论作为“科学界的主流看法”。比如世界卫生组织、联合国粮农组织、国际食品法典委员会、美国FDA、美国农业部、欧洲食品安全局、美国科学院等等机构,都在世界范围内因为严谨的科学态度而享有盛誉。虽然他们也会有修正甚至推翻自己作出结论的时候,但正说明他们具有自我修正的能力。

免责声明
隐私政策
用户协议
目录 22
0{{catalogNumber[index]}}. {{item.title}}
{{item.title}}