更新时间：2024-04-10 22:34
明、清代，改为军埠村。
1958年5月，转属潮阳县的石桥头、河厝围、树脚、第三耘、笔架山、大长陇、军老等村落划归普宁县，与当时的南湖乡合并组成军埠乡，同年秋并入占陇人民公社。
1962年，从占陇人民公社分出，建立军埠人民公社。
1983年，撤社改区。
1986年，撤区设镇。
军埠镇属南亚热带季风性湿润气候区，日照充足气温高，夏长冬暖春来早，年日照时数在2000小时左右，每天平均约6小时，阳光充足气温较高，年平均气温在21℃—22℃之间。
截至2017年末，军埠镇常住人口105091人。
截至2019年末，军埠镇户籍人口131970人。
2017年，军埠镇工农业生产总值186亿元；财政收入2369万元；国地两税收入29190.1万元；固定资产投资39.2亿元。
2017年，军埠镇荔枝种植面积14.5公顷，产量39吨；粮食作物种植面积1660公顷，总产值10024吨；蔬菜总产量21592吨；淡水鱼养殖总产量95吨。
2017年，军埠镇有工业园区1个，占地面积6平方千米，有各类企业301家，其中高新技术工业企业2家，新增规模上工业企业1家，累计47家。
2017年，军埠镇有服装综合市场、五金综合市场、副食品市场和纺织市场等4个专业市场，年集贸成交额48.56亿元。
军埠镇辖区有主要街路4条，总长8千米，国道G324线横贯镇境北部。
2017年，军埠镇有中学3所，在校生2761人，在职教师166人；有小学24所，在校生8954人，在职教师460人。
2017年，军埠镇设有文化站1个，广播电视站3个，村（居）文化室（农家书屋）15个、广播站15个、文体广场（活动中心）26个。
2017年，军埠镇城乡居民医疗保险参保98150人，医保报销10151人次，总报销金额6404万元；社会养老保险参保19106人；全年发放低保金348.62万元，受益1272人；发放五保金141.97万元，受益149人。
军埠镇镇以驻地名。原为荒埔，相传北宋杨文广平南时曾驻军此地，名军埔，后改名军埠。
军埠镇的特色民居，是潮汕民居建筑的典型代表，有下山虎、四点金、驷马拖车，具有较高的建筑文化研究价值。
军埠镇，是普宁文化重镇。普宁市是“广东省民族民间艺术之乡”、“中国民间文化艺术之乡”。军埠镇有潮剧、庙会、游神、普宁英歌等富有潮汕文化地方特色的民俗艺术。
军埠镇民俗活动比较出名的有石桥头的元宵夜游神赛会和大长陇的英歌舞。军埠镇的英歌队有：陇头后楼英歌队、陇头新南英歌队、大长陇英歌队、大长陇协轩英歌队（军埠老乡）、石桥头男子英歌队、石桥头女子英歌队、莲坛英歌队、树脚英歌队、第三坛英歌队等9支英歌队。其中大长陇历史上曾同一年组织4支英歌队（即长龙班、深西班、寨内班、军老班），另外长岭房井脚祠（墩夫祖祠）以及几个角落自然村也曾组织过英歌队。
军埠镇境内特产有大长陇南糖、新厝面线、普宁豆干等。
大长陇南糖为大长陇陈广泰店创制，该号已衍传5户。制时精选花生仁，先用油炸，熟后加白猪肉丁于平盘上，后用麦芽糖、白糖加猪油熬“苷”，浇在花生仁和肉丁上。产品胶软不粘牙，香甜嫩滑且松脆，油而不腻，为潮汕饼食小吃之一。
新厝面线，盛产于普宁，以军埠镇新厝村的较佳。面粉、食盐为原料，经过擀面、磨细、拉长晒干几道程序，最后生产出来竟有线比较细，故称面线。线面的食法。面线在潮汕地区的待客、红白事中有着比较重要的地位。为大宴的主食之一。新厝的面线，具有精细、韧性、味香等特点。
普宁豆干是元末明初，由陈友谅军师何野云（人称虱母仙）传授的。有“夜出万官”之称，选用优质大豆作主要原料，经过磨浆、除渣、煮浆、结晶、包块、压块、煮熟等一系列工序制成。