加斯顿·让·巴蒂斯特于1608年4月24日在枫丹白露宫出生，出生时被封为安茹公爵。加斯东小时候在王室女家庭教师弗朗索瓦丝·德·蒙特格拉特的照看下长大。当加斯东于1626年与蒙庞西耶女公爵玛丽·德·波旁结婚后，他获得了奥尔良和沙特尔公国以及布卢瓦伯国。1628年，他被兄长路易十三任命为名义上的指挥官，监督法军围攻被新教徒占据的拉罗歇尔（实际主持这场战役的是法国首相黎塞留）。

加斯东很早就卷入一系列政治斗争之中。首先是在1622年，玛丽·德·美第奇（加斯东与路易十三之母，当时任法国摄政）与黎塞留强行安排加斯东与蒙庞西耶领地女继承人玛丽·德·波旁（后来成为他的第一任妻子）的婚姻，导致他与当权者发生矛盾。1624年，黎塞留剥夺了玛丽·德·美第奇的摄政权力并将其赶出宫廷。加斯东获知此事后在朗格多克聚集一班贵族发动叛乱反对黎塞留，以支持其母。但叛乱者的军队很快被王军击溃，加斯东被迫逃往佛兰德斯。在与其兄路易十三和解后，加斯东获准返回法国。1632年，他与洛林公爵小姐玛格丽特·德·洛林在南锡秘密结婚（此时玛丽·德·波旁已去世）。1635年，他又发动暴乱反对黎塞留，结果再次被击败并被迫外逃，后来因向国王和黎塞留表示臣服而被宽赦。