更新时间：2023-07-12 21:17
古城河州（甘肃省临夏回族自治州）位于甘肃南部，在这块七千九百多平方公里的土地上，世代生活居住着回、汉、东乡，撒拉、土等民族。
相传河州是大禹治水的极地。据《尚书．禹贡》记载，大禹治水，“导河自积石，至龙门，入于沧海。”另有《河湟赋》写道：“维雍州之西陲，壮矣哉，得地势之形胜！”生动地描写了河州壮美俊秀的山川景象。
河州是古老的黄河文化的早期发祥地之一。以“马家窑文化”为主的各类古文化遗址相继发现。河州还是有名的“彩陶之乡”。中国历史博物馆内珍藏的国宝《彩陶王》就是聪明智慧的河州古代劳动人民留下的宝贵遗产。
作为古代重要的军事要塞和商市，河州自古以来就是沟通中原与西域政治、经济、文化的纽带。从秦汉开始，曾设县、州、郡，为烽烟时起，兵家必争之地，故有“河湟重镇”之称。想当年，这里曾是丝绸之路上“茶马互市”、商贾云集之地。因而河州还享有西部“旱码头”之美誉。
当你漫步在河州的大街小巷，从风格各异、建筑精美的清真寺到穆斯林男女独特的服饰;从摆满大小店铺的民族宗教用品到隆重盛大的传统节日，都会让人情不自禁地联想到遥远而神秘的阿拉伯国度。
在河州，每逢节日庆典或婚嫁喜事，穆斯林的油炸食品不仅花色繁多，而且香脆可口。如清香松软的油香、脆酥味美的馓子以及有各种花卉图案的“花果果”令人目不暇接，大饱口福。
闻名遐迩的河州清真风味小吃，更是以其品种多样、做工考究和味美价廉而倍受青睐。每逢夏秋两季，夜幕降临、华灯初放之时，河州的南、北广场热闹非凡。在此经营的各种风味小吃，从独具特色的“手抓羊肉”到色泽金黄的河州包子，从香辣可口的“酿皮子”到营养丰富的“黄酒肉”，还有其他的面食类、肉食类，应有尽有，清香四溢。小摊小贩那此起彼伏的叫卖声、吆喝声和叮叮当当的锅碗瓢勺交响曲将古城的夜色装扮得格外迷人！
经过四十多年艰苦创业，不断发展，新中国成立以来的古城河州发生了巨大变化。尤其是近几年来一条条新建拓宽的马路四通八达，一座座现代的商贸大厦拔地而起，一幢幢美观新颖的住宅楼鳞次栉比。昔日丝绸之路的商城明珠加快向现代化城市迈进的步伐，古老的河州焕发出新时代的光彩。
古河州酒业有限责任公司坐落于风景秀丽的临夏市万寿山下，是一家集白酒、保健黄酒、虫草黄酒、沙棘果酒、反季节牡丹种植、养殖及订单农业、宾馆餐饮服务为一体的大型企业集团。资产过亿元，拥有员工近千名，各类技术人员200多名，其中酒类专业技术人员50名，省级评酒委员2名，国家级评酒师1名。
古河州酒业常年聘请四川酒类科研所的高级酿酒专家和甘肃省轻工业研究所专家为技术总监。古河州酒业现已形成白酒、黄酒、果汁饮料、反季节牡丹种植，养殖业及定单农业等六大系列一百多个品种的生产能力，古河州系列产品先后荣获中国新技术新产品博览会金奖、甘肃省酿酒工业协会推荐产品、临夏州科技进步一等奖。公司先后被评为省级文明单位、省级诚信单位和临夏市文明单位。