东汉建立后，复称阳邑县，仍归太原郡。

三国时，全境归魏国并州辖，隶属太原郡。

西晋时，境地仍归并州辖，属太原国（太原郡改）。

十六国时期，先后为汉（前赵）、后赵、前燕、前秦、西燕、后燕统治。

北魏时期，实行州、郡、县制，属并州太原郡。北魏永熙三年（534年），北魏分裂为东魏和西魏，全境属东魏。东魏武定八年（550年），北齐取代东魏，全境遂归北齐控制，属并州太原郡。北齐承光元年（577年），北周灭北齐，全境悉归周。同年（北周武帝建德六年），县治由阳邑迁至白塔村（今县城所在地）。

隋朝统一全国后，取消郡级建制，行州、县两级制。隋开皇十八年（598年），阳邑县改名太谷县，属并州。大业三年（607年）又改州为郡，行郡、县二级制，属太原郡。

唐初实行州、县两级制，太谷县属并州。武德三年（620年），在太谷县置太州，领太谷、祁县2县；武德六年（623年），废太州，太谷县、祁县仍归并州辖。从贞观起，增设道制，太谷县归河东道辖，属并州。开元十一年（723年），并州改为太原府，属太原府。

五代十国时期，全境相继为后梁、后唐、后晋、后汉、北汉领属。州、县建置基本未变。

北宋时期，太谷县归河东路之太原府。金灭北宋，隶属未变。

元代属中书省之太原路直辖。大德九年（1305年），太原路改冀宁路，仍隶之。

明、清两代，属太原府辖。

民国元年（1912年）5月，直属山西省管辖。民国二年（1913年），省下设道，归冀宁道（治今阳曲县）辖。民国十六年（1927年）4月，废除道制，仍直属于山西省管辖。民国二十六年（1937年）7月7日，日军全面侵华。同年10月，阎锡山将山西省划分为7个行政区，太谷县属第三行政区。11月7日，日军侵占太谷，控制同蒲铁路，将太谷分割为东、西两部分。12月12日，中国共产党领导的抗日民主县政府（路东）在东山郝家庄成立，隶山西省第三行政区。民国二十七年（1938年）2月，阎锡山增设第八、第九行政区。同年6月，太谷县同蒲铁路以西划归榆（次）太（谷）县（也称“路西县”），属晋绥根据地第八专区辖；9月，阎锡山派员接管路东抗日县政府政权，并划归第八行政区。次年12月，阎锡山县政权倒台。民国二十九年（1940年）1月，共产党领导的路东抗日县政府重建。同年8月，冀南、太行、太岳抗日根据地行政联合办事处正式成立，太谷县路西属太行区第一办事处。民国三十年（1941年）7月，晋冀鲁豫边区政府成立，太行区改边区政府直辖。同年9月，边区政府实行新的区划，太谷县路东属边区政府太行区第二专区。民国三十二年（1943年）5月，榆太（路西）县改榆太祁（县）联合县，改属晋冀鲁豫边区太行行署第二专区。民国三十七年（1948年）7月13日，太谷全境解放，被分隔的太谷县恢复为原建置。同年8月，改属晋中行政公署第三专区（专署驻太谷县城）。

1949年2月，改属太原市第三专区。同年9月，榆次专区成立，归其辖，榆次专署驻太谷县城（不到一月，专署迁至榆次城内）。

1958年10月，属晋中专区辖，并与祁县合并，称太谷县。

1961年5月，太谷县、祁县分设，恢复原建置。

1968年9月，归晋中地区辖。

1999年9月，晋中撤地设市，属晋中市管辖。

2019年12月09日，经国务院批复同意，撤销太谷县，设立晋中市太谷区，行政区域管辖范围和政府驻地不变。

2020年3月31日，山西省第十三届人民代表大会常务委员会第十七次会议通过，经国务院批准，撤销太谷县，设立晋中市太谷区，以原太谷县的行政区域为太谷区的行政区域。

2020年4月26日，山西省晋中市举行太谷区成立大会，标志着山西省晋中市正式告别了单区市的历史，迎来了榆次区之后的第二个区——晋中市太谷区。

清以前，太谷编户83里。清顺治元年至宣统三年（1644—1911年），编户减为42里：县以下设乡（坊）、都（里）、村三级。编为4乡8坊，乡下辖34都（里）。

民国初年至七七事变以前，太谷县划分为五区。民国二十六年（1937年）底，太谷抗日县政府成立，全县划为四个区。民国二十八年（1939年）底，铁路以西三十多个村庄划入榆太路西办事处（后称榆太祁路西县），称太三区。直到民国三十七年（1948年）1月路西县撤销。民国二十九年（1940年）6月，铁路以东划为六个区。民国三十五年（1946年）冬，恢复六个区建制，并将五区所辖之象峪河以南、乌马河以北、铁路以东、东至边山的地区划为第七区。民国三十七年（1948年）7月，太谷全境解放，原路西太三区划为第八区，同时增设城关区（城内及东关、南关）。

1950年4月，将九个区缩编为5区1镇46乡。

1956年12月，撤区并乡。全县设16乡1镇。

1958年8月，并为8乡1镇。

1958年10月至1961年5月，太谷、祁县合并，改乡的建制为公社管理委员会建制。全县辖12个人民公社管委会。

1961年2月，增设任村公社。

1961年6月，太、祁分县。太谷划为范村、阳邑、胡村、侯城、王公、水秀、小白、窑子头、东庄、浒泊、城关共11个公社。

1976年1月，增设城镇办事处。

1978年10月，增设北洸公社。

1983年3月至1984年3月，完成公社改乡的建制：全县设11乡3镇。

2020年11月2日，中国共产党晋中市太谷区第一届委员会第二次全体会议召开。全会审议通过了《晋中市太谷区乡级行政区划调整方案》，调整后的水秀镇面积为79.58平方千米，户籍人口122288人，常住人口172288人，管辖39个行政村、17个城市社区。水秀镇政府设在水秀村。2021年3月15日根据《晋中市人民政府关于榆次区等十一县（区、市）乡级行政区划调整的批复》（市政函【2021】8号）和《晋中市太谷区人大常委会关于太谷区部分乡镇行政区划调整有关问题的决定》，晋中市太谷区撤销水秀乡、明星镇，合并设立水秀镇。

截至2023年6月，太谷区辖3个镇、5个乡和3个城区，区政府驻水秀镇（原明星镇）箕城街。

太谷区位于山西省晋中盆地东北部。地理坐标介于东经112°28'～113°01′，北纬37°12′～37°3′2之间。东北与榆次区相依，东南与榆社县交界，西南与祁县毗邻，西北与清徐县接壤。东西50千米，南北39千米。总面积1050平方千米。平面轮廓呈鸽子展翅状。

太谷区处于祁吕贺山字形构造前弧东翼和新华夏构造体系联合作用之处，现存形迹属于直线扭动和曲线扭动形成的旋扭构造体系。区境东南部山峦重迭，西北部地势平坦。山地、丘陵地区广泛出露为三迭纪岩层，局部地区出露二迭、侏罗纪岩层；平川区出露新第三纪与第四纪更新世沉积物。

太谷区的地貌形态，有山地、丘陵、平原三种，由东南向西北倾斜，海拔1914～767米，平川与山地、丘陵的比例是37：63。

按全国地貌类型分类；太谷分为五个一级地貌单元，九个二级地貌单元，十八个三级地貌单元。

褶皱断块山地地貌：此地貌位于县境东部和南部，面积502.9平方千米，占全区总面积的48.6%。

黄土地貌：黄土地貌间于山地和平原之间，黄土覆盖厚度在10米以上，即所谓黄土丘陵，面积152.7平方千米，占全区总面积的14.73%。

流水地貌：流水地貌分布在太谷大断层西北地区，面积374.6平方千米，占全区总面积的36.27%。

风成地貌：包括平铺沙地和残丘，面积0.7平方千米。沙地分布在乌马、象峪两河的滩地上和北桑梓南部到白村的低槽以及小常到北郭的象峪河古道旁，较集中的是冀村至中吾一带。残丘分布在小常、新戴、敦坊一带，古天顺渠两岸，象峪河北岸中吾村一带。

人工地貌：仅有2.7平方千米。

太谷属暖温带大陆性气候，区内四季分明。平均气温小于10℃为冬季。大于22℃为夏季。分于10℃～22℃之间为春季、秋季。气候特征为：冬季少雪干冷、夏季炎热多雨，秋季秋高气爽，春季干旱多风。

1960年～1985年，县内一年平均日照时数为2500～2600小时。一年中以5、6月份日照时数最多。冬季少，2月份更少。一天中日照时数6～8月每天平均约12小时左右；4～5月，9-10月每天平均约10小时左右；冬季各月每天平均只有8小时。

太谷区内年平均气温一般介于5～10℃之间。后山区气温约5～7℃。平川及丘陵区则在7～10℃。年平均温差约6℃左右。1月份最冷，平均气温-6.2℃。7月份最热，平均气温23.6℃。四季中，春温高于秋温。一般由10月中旬始，日最低气温降至0℃以下，到次年4月中旬则回升至0℃以上。平均气温小于10℃的间隔天数为177天，故有“冻死人的太谷县”之谚。

地温和气温相比，年平均温度为13℃，较气温高3.5℃。1月份地面均温为-6.5℃，与气温无甚差异。6月份地面均温29.6℃，较气温高5.9℃。

据1960～1985年资料分析，年平均降水量约458毫米左右。多雨年为621毫米（1971年），少雨年251.6毫米（1985年）。东南部后山区年平均降水量500毫米以上，西北部平川、丘陵区为450～500毫米，东北部平川、丘陵区又较西北部同等地形条件下偏少，平均年降水量在450毫米以下。年内降水量分配也差别较大，6～8月，为全年降水量最多季节。12～2月是全年降水量最少时期。

太谷区内有乌马、象峪、津水、咸阳、四卦、石河、小河、朱峪、水晶坡河等大小9条时令河。其中，水晶坡河向东流入榆社境内，注入浊漳河，属海河流域南运河水系，余皆属黄河流域汾河水系。

乌马河，俗称回马河，黄河支流汾河在山西晋中市境的支流。《水经注》称蒋溪，蒋谷水。亦称回马谷水，乌马河，是太谷区境内第一大河。上游分东、西两源，以西源为正源，出太谷与祁县交界的上下黑峰、通天沟一带。民间有“乌马河的上掌，在通天沟炕上”之说。东源出榆社境内黄花岭（古称轩车岭），即白壁沟支流。西源由西南向东北流，东源由东南向西北流，至水磨坡隘口相汇。合流经清徐境，入祁县境内汇昌源河，后注入汾河。乌马河全长93千米，太谷区境内长72千米。

象峪河，旧称小涂水、象谷河，俗称向阳河，黄河支流汾河支流乌马河支流。为太谷区境内第二大河。上游分东、南、北三源。以东源为正源，发源于太谷、榆次、和顺三县交界的八赋岭；三源于郭堡村北汇流后至清徐县东罗村西北汇乌马河。二十世纪三十年代前，下游南庄以下无固定河道，常夺旧官道渲泄洪水，水大时则经南庄村南向西南方向漫溢。民国二十一年（1932年）后，经人工开挖和自然冲刷才逐渐固定为现下之河槽。象峪河全长63千米，太谷区境内长45千米。

津水河，发源于榆次境内大塔山，流经北郊村东入区境，向西偏北流至一下寨附近有蒲池河汇入，又向西至格子头附近有东贾河汇入，复向西偏北经注村西南再入榆次境。水流小时在榆次区东阳、北社一带消失。大时溢入南席村东储为季节性沼泽。更大时漫溢汇入象峪河。津水河全长36千米，区境内长20千米，流域总面积98平方千米。

咸阳河，古称咸阳谷水。发源于泊子岭，经浒泊、王家坡、东咸阳、南北沙河，过铁路桥后与城西排水渠合。水流小时于北沙河、城西一带消失，大时溢入乌马河。全长20千米，流域总面积75.4平方千米。

石河，旧志称奄谷水。发源于琵琶尖附近轿顶山北麓。向北流经东庄小盆地，经大石头口出山，再向北偏西经惠安、王诲庄、石象，于孟家庄北注入乌马河。全长16.5千米。出山口处建小型水库一座，水库以上控制流域面积20平方千米。

小河，发源于下西庄村东南石罗门山。自东向西流经屹垛子、东里、东崖、东炉、西炉，至下庄村北汇入象峪河。全长16千米。上游建有东里水库，中游建有小河水库，水库以上控制流域面积16平方千米。

朱峪河，旧志称胡谷水、猪谷河。发源于森林村南。自南向北经李家庄、井神、南北张、南北洗等村。水流小时于北张、南洗一带消失，大时经北洗村南溢入祁县境。全长11千米。中上游建有并神水库，水库以上控制流域面积7.1平方千米。

水晶坡河，发源于花枝岭东侧。向东偏南流入榆社境，注入浊漳河北源干流。区境内长4千米，流域面积12.6平方千米。

太谷区内水资源有地表水和地下水两种。

太谷区总积水面积为1196.3平方千米（包括境外流入）。其中产生地表径流的山区面积694.6平方千米，平均地表径流量5738万立方米，丰水年为9243万立方米，平水年为5949万立方米，枯水年为3603万立方米。地表径流中，经工程措施控制后，年利用水量为5560万立方米。实际年平均用水量为3850万立方米。

太谷区境内有265处清泉，流量大多在5秒公升以下，超过1秒公升的有43处。龙泉沟泉与井神泉流量稍稳定，其它水泉枯水期流量甚小，或至干涸。

太谷区浅、中层地下水可开采量为7000万~8000万立方米。实际年开采量为8000万~11000万立方米。大部地区的地下水位出现不断下降趋势。

太谷土地资源总面积为1033.6平方千米，合地积1550400亩。除去其中水域、居民区、道路等占地面积88.7平方千米，尚有农业土地资源944.9平方千米。

太谷区境内野生植物中乔木有：杨树、柳树、榆树、槐树、刺槐等；灌木有：枸杞、沙棘、黄刺玫 、紫丁香、酸枣等；木本植物待考者有：柠条、山柳、虎榛子、山查、山梨；草类有：香蒲、芦苇、白茅，野菊、仙鹤草等；植物学名待考者有：角盘兰、兰花棘豆、硬毛棘豆、山野豌豆、野黑豆等。

太谷区境内野生动物中哺乳纲有：狼、豹、獾、狐、野猪等；鸟纲有：麻雀、鹊、乌鸦、燕、楼燕等；鱼纲有：泥鳅、鲫；爬行纲有：鳖、壁虎、蛇；两栖纲有：青蛙、蟾蜍；昆虫纲有：金龟子、蜣螂、瓢虫、钻心虫、介壳虫等；蛛形纲有：蜘蛛、蝎、叶螨；多足纲有：蜈蚣、蚰蜒；寡毛纲有；蚯蚓；蛭纲有：蚂蟥；腹足纲有：蝾螈、螺蛳、蜗牛。

根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，全区常住人口为322099人，与2010年第六次全国人口普查的298783人相比，十年间增加了23316人，增长7.80%，年平均增长率0.75%。全区共有家庭户114380户，集体户10451户，家庭户人口为277019人，集体户人口为45080人。全区常住人口中，男性人口为161624人，占50.18%；女性人口为160475人，占49.82%。全区常住人口中，居住在城镇的人口为184347人，占57.23%；居住在乡村的人口为137752人，占42.77%。与2010年第六次全国人口普查相比，城镇人口增加68351人，乡村人口减少45035人，城镇人口比重提高了18.41个百分点。

截至2023年末，太谷区常住人口325573人，其中，城镇常住人口193440人，占总人口比重（常住人口城镇化率）为59.42%，比上年末提高1.17个百分点。全年全区出生人口1608人，人口出生率4.92‰；死亡人口2629人，死亡率8.05‰；自然增长率-3.13‰。

2018年，太谷区生产总值96.6亿元，同比增长5.1%。其中，第一产业完成21.3亿元，同比增长0.9%；第二产业完成24.4亿元，同比增长5.6%；第三产业完成50.9亿元，同比增长6.5%；三次产业构成为22：25.3：52.7。

2019年，太谷区生产总值103.1亿元，同比增长6.6%。其中，第一产业完成21亿元，同比增长2.2%；第二产业完成23亿元，同比增长4.3%；第三产业完成59亿元，同比增长9%。三次产业构成为20.4：22.3：57.3。

2020年，太谷区地区生产总值完成104.7亿元，同比增长0.5%。其中，第一产业完成23.9亿元，同比增长2.2%；第二产业完成23.8亿元，同比增长5.3%；第三产业完成57亿元，同比下降1.9%。三次产业构成为22.8：22.8：54.4。与上年相比，第一产业提高2.4个百分点，第二产业提高0.5个百分点，第三产业下降2.9个百分点。全年全区一般公共预算收入6.4亿元，同比增长3.2%，其中税收收入3.5亿元，同比增长2.8%。一般公共预算支出24.8亿元，同比增长2.9%，其中教育支出40207万元，文化体育与传媒支出6819万元，社会保障和就业支出51735万元，医疗卫生与计划生育支出18677万元，住房保障支出3373万元，节能环保支出12902万元，农林水支出38776万元，城乡社区事务支出4834万元。

2023年，太谷区地区生产总值完成124亿元，按不变价格计算，同比增长3.3%。其中，第一产业完成27亿元，同比增长1.2%；第二产业完成30.6亿元，同比增长2%；第三产业完成66.4亿元，同比增长5%。三次产业构成为21.7：24.7：53.6。与上年相比，第一产业下降2.8个百分点，第二产业提高0.3个百分点，第三产业提高2.5个百分点。

2023年，太谷区一般公共预算收入6.4亿元，同比增长6.1%，其中税收收入4.4亿元，同比增长17.2%。一般公共预算支出26亿元，同比增长0.2%，其中教育支出40415万元，文化体育与传媒支出3338万元，社会保障和就业支出30128万元，医疗卫生与计划生育支出26756万元，住房保障支出7184万元，节能环保支出19571万元，农林水支出39076万元，城乡社区事务支出19700万元。

能源

2023年，太谷区全社会用电总量331420.35万千瓦时，同比增长17.08%。其中，第一产业用电2675.21万千瓦时，同比增长1.26%；第二产业用电271807.74万千瓦时，同比增长19.58%；第三产业用电31962.09万千瓦时，同比增长13.99%；城乡居民生活用电24975.32万千瓦时，同比下降0.4%。

固定资产投资

2023年，太谷区固定资产投资同比下降36.6%。分产业看，第一产业投资同比下降66.1%；第二产业投资同比下降27.7%；第三产业投资同比下降37.8%。基础设施投资同比下降72.3%。民间投资同比下降33.1%。全区工业投资同比下降28.2%。其中，制造业投资同比下降22.4%；工业企业技改投资同比增长71.4%。全年全区在库固定资产投资项目209个，其中，5000万元以上项目86个。全年房地产开发投资11.9亿元，同比下降8.6%。其中，住宅投资10亿元。

人民生活

2023年，太谷区居民人均可支配收入33052元，同比增长5.3%。按常住地分，城镇常住居民人均可支配收入41584元，同比增长5.2%；农村常住居民人均可支配收入26713元，同比增长5.5%。

2023年，太谷区农作物种植面积28037.4公顷。其中，粮食种植面积22614.2公顷，比上年增加77.3公顷；蔬菜种植面积4760.9公顷，比上年减少1.0公顷。在粮食种植面积中，玉米种植面积19079.9公顷，比上年减少314.1公顷；小麦种植面积335.8公顷，比上年减少67.9公顷。果园面积3122.0公顷，比上年减少16.9公顷。

2023年，太谷区粮食产量17.4万吨，比上年增加0.2万吨，同比增长1.2%。其中，夏粮1603.9吨，同比减少21.9%；秋粮17.2万吨，同比增长1.5%。

2023年，太谷区猪牛羊禽肉产量5.9万吨，比上年增长4.1%。其中，猪肉产量4.5万吨，增长2.9%；牛肉产量1212.5吨，增长15.5%；羊肉产量1981.9吨，增长5.9%；禽肉产量10805.0吨，增长7.9%。禽蛋产量3.2万吨，降低1.9%。牛奶产量1.1万吨，增长1.6%。年末生猪存栏28.9万头，减少7.3%；生猪出栏54.3万头，增长2.6%。

2023年，太谷区完成造林面积200公顷，同比下降70%。

截至2023年末，太谷区农业机械总动力24.9万千瓦。全年机耕面积24146公顷，机播面积24096公顷，机电灌溉面积15590公顷，机收面积19901公顷。全区农机服务收入12450万元。

截至2023年末，太谷区规模以上工业法人企业119家。全年全区规模以上工业增加值同比增长2.3%。规模以上工业企业实现营业收入133亿元，同比增长3.1%。实现利润3.7亿元，同比下降11.9%。亏损企业亏损额1.9亿元，同比增长427.6%。

2023年，太谷区资质以上建筑业企业共22家。资质以上建筑业企业总产值完成4.6亿元，同比下降55.3%，共签订合同额12.4亿元，同比下降28.8%。房屋建筑施工面积86.4万平方米，同比下降10.1%。

贸易

2023年，太谷区社会消费品零售总额41.1亿元，同比下降1.1%。按经营地统计，城镇消费品零售额26.8亿元，同比增长0.1%；乡村消费品零售额14.2亿元，同比下降3.2%。按消费形态统计，商品零售37.3亿元，同比下降3%；餐饮收入3.8亿元，同比增长22.9%。

2023年，太谷区限额以上单位消费品零售额6.9亿元，同比下降8%。其中，限额以上单位网上零售额1.2亿元，同比下降14%，占限额以上零售额比重17%。

2023年，太谷区新登记市场主体8520户，其中，新登记企业数2143户，新登记个体工商户6377户。

2023年，太谷区海关进出口总额35677万元，同比下降13.9%，其中，出口35440万元，同比下降14%。

邮电和旅游

2023年，太谷区完成收递116.7万件，商业327.1万件，普通服务投递1.8万件，报纸429.5万件，杂志13.4万件。年末全区固定及移动电话用户总数达到36.7万户，其中移动电话用户34.8万户。

金融和保险

截至2023年末，太谷区金融机构各项存款余额358.6亿元，比年初增加25亿元，同比增长7.5%。各项贷款余额164.2亿元，比年初增加18亿元，同比增长12.3%。全年全区保费收入5.4亿元，赔付支出2亿元。

2023年，太谷区专利授权352件，其中发明专利授权135件，实用新型专利授权198件，外观设计授权19件。按照国家高新技术企业认定办法，年末累计认定高新技术产业企业54家。

截至2023年末，太谷区共有普通中学23所，小学45所。

山西农业大学太谷校区校园内“山西铭贤学校旧址”是全国重点文物保护单位，完整保存了清代至民国时期的建筑群，是山西省近代教育史、农业发展史、中西文化教育交流史的鲜活史料。

截至2023年末，太谷区共有文化馆1个，公共图书馆1个，博物馆4个。年末公共图书馆图书总藏量达19万册。年末全区有电视台1座，广播节目综合人口覆盖率98%，电视节目综合人口覆盖率97%。有线电视有效用户1.2万户。

截至202,3年末，太谷区共有卫生机构（包含诊所及村卫生室、卫生所）396个。其中，医院14个，卫生院9个，妇计中心1个，疾病预防控制中心1个。全区卫生机构共有床位2576张，共卫生技术人员2730人，其中，执业（助理）医师849人，护师（士）1491人，其他医技人员390人。

截至2023年末，太谷区共有体育馆1座，二级以上运动员90人。

截至2023年末，太谷区参加城镇职工养老保险7万人，参加城乡居民基本养老保险15万人，参加失业保险3.6万人，参加工伤保险3.8万人。参加职工医疗保险4.2万人，参加城乡居民医疗保险22.8万人。全年全区城镇新增就业340人。

2023年，太谷区纳入城市最低生活保障的居民170人，发放最低保障资金125.9万元；纳入农村最低生活保障的居民2160人，发放最低保障资金995.2万元；纳入农村特困供养1025人，发放特困供养资金1163.9万元；城市特困供养80人，发放特困供养资金114.2万元。

截至2023年末，太谷区共有养老服务业机构12个，床位3782张，入住老人592人。

按照《环境空气质量标准》（GB3095-2012）中规定的六项污染物评价，2023年太谷区环境空气优良天数达229天。环境空气综合污染指数为5.21。

2023年，太谷区用水8406万立方米，其中生活用水718.5万立方米，生产用水7304.9万立方米，生态用水382.6万立方米。第一产业用水6211万立方米，第二产业用水495.5万立方米，第三产业用水598.7万立方米。

截至2023年末，太谷区城区集中供热普及率达到98%，比上年提高0.2个百分点。天然气供气普及率96.6%，与上年持平。城市污水集中处理率100%。

截至2023年末，太谷区建成区园林绿地面积447.41万平方米，绿地率34.82%；绿化覆盖面积501.82万平方米，绿化覆盖率39.1%；公园绿地面积37.4万平方米，人均公园绿地5.85平方米。

截至2023年末，太谷区公路通车里程1846公里，其中高速公路49.2公里，国道62.6公里，省道41.1公里。

太谷区紧邻省城太原，距太原武宿国际机场和太原南站仅50分钟车程，境内有大西、太焦两条高铁，二广高速公路、太原二环高速两条高速，108国道、340国道两条国道。晋中综合通道、太太路两条快速通道，是太原都市区“一主一副一区多组团”规划的重要组成部分。

太谷秧歌

太谷秧歌，是源于太谷，辐射周边10余县，综合民间小曲、杂说、歌舞、戏曲为一体的乡土小戏。最初是当地民间流行的词调俚曲等民歌小调，人们在田间地头、街头巷尾，伴随农事活动自由吟唱。受以太谷为轴心的区域内方言音韵的影响，逐渐形成一定地域范围内的地方民歌曲调，统称“秧歌”或“秧歌调”。

安宫牛黄丸制作技艺

安宫牛黄丸是太谷“广誉远”的传统特色药品。清光绪十一年（1885年），“广升远”（“广誉远”前身）对成药生产大力改革，延聘当时祁县“裕丰堂”名医吕振音、高丕明，通过旧品进行改良，研制富含自身特色的传统药物安宫牛黄丸，因其清热解毒，镇惊开窍作用显著，一时声名大振，广为流传。

定坤丹制作技艺

定坤丹又名“定坤丸”，是妇科传统名药。清乾隆四年（1739年）已列为“宫帏圣药”的定坤丹传统制作工艺被时任清宫监察御使的孙廷夔（山西太谷人）带回太谷。时至今日，定坤丹一直延用传统手工制丸技术推丸模、挂蜡，熟地等药材的炮制也采用古法技艺。

龟龄集传统制作技艺

龟龄集传统制作技艺的中医学原理源于道臧丹经和黄帝内经，其处方出自明代嘉靖年间。相传，嘉靖帝即位后，颁发诏书广集长生不老药，方士邵元节和陶仲文从《云笈七笺》“老君益寿散”中取长补短，并采用炉鼎升炼技术，制成了号称可以长生不老的“仙药”，献给皇上，嘉靖帝服用后，效果显著，亲赐药名“龟龄集”，以示服用此药可以获得像千年神龟那样的高龄。

太谷境内拥有无边寺、净信寺、曹家大院（三多堂博物馆）、孔祥熙宅院、鼓楼等多处国保、省保单位，美宝山庄等多个知名景点。

三多堂

太谷三多堂亦称曹家大院，是明清晋商巨富曹家的一个堂名。三多指多福、多寿、多子。三多堂始建于明末清初，占地10600平方米，由内宅、外宅两部分组成，内含15个小院，3个倒座楼，3个堂厅，3个主楼，共277间房舍。

鼓楼

鼓楼又称大观楼。建于明洪武年间（1368～1398年），万历四十三年（1615年）重修。清代多次修葺。占地面积344.1平方米。鼓楼坐北朝南，为二层楼阁式，建于高8米的砖砌基座上，基座正中四向辟门洞，与十字街相通。

无边寺

位于城西南隅的南寺街和鼓楼两座标志性建筑与太谷师范毗邻，此塔建于北宋元佑年间，平面八边形，七级楼阁式，因为通体白色，故称作白塔。相传当年初建时在塔身涂抹了大米糊在塔外导致多年不褪色。塔为7级砖木结构，平面呈八角形，高43.6米，距今已有1700多年的历史。

孔祥熙宅园

孔祥熙宅院原系太谷士绅孟广誉的老宅，建于清乾隆至咸丰年间，民国十九年（1930年）为孔祥熙购得。宅院坐落在太谷区城内无边寺的西侧太谷师范学校内，是太谷城内保存最大、最完整的具有代表清代建筑风格的一座宅院。

太谷文旅产业融合步伐不断加快，正在全力打造全域旅游新高地，以孟母文化养生健康城、山西省文化产业园、乐华温泉小镇、番茄小镇、阳邑小镇、金融小镇等为代表的一批新兴文旅项目全面铺开，形成了“古城大院、产业文化、健康养生、乡村旅游”四大文旅板块，被授予“全国休闲农业与乡村旅游示范区”称号。

太谷区通过打造太谷“农旅十八景”，推动全区乡村旅游，首批“农旅十八景”包括：美宝山庄、润月山庄、怡园酒庄、田园东谷康养小镇、鑫炳记、巨鑫农业、东辉现代农业等。

太谷拥有国家林业局颁发的“中国枣乡”之称，特色壶瓶枣名声远扬。此外，还有太谷饼、通宝醋、槟沙果、小常驴肉、太谷西瓜、龟龄御酒、怡园干红等名优特产享誉三晋，成为太谷特有的文化旅游产品。

太谷饼

太谷饼是山西省传统名吃，因产于太谷县得名。始于清代，太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎，味美鲜香等特点。太谷饼的生产历史悠久，在清末时已行销京、津、西安、兰州、包头、张家口等地。太谷城内最早生产出售太谷饼的店铺是南街的“文成堂”，后来又有东关的“义源生”和南街的“同义恒”也生产销售。

壶瓶枣

太谷区里美庄为主产区，榆次、平遥、交城、清徐也有栽培。壶瓶枣传说在春秋战国时期就有栽培，果实大，以形似“壶”状而得名。果皮薄，肉厚质脆，甜酸适度。

箕子、孟母、白居易（祖籍）、孔祥熙、赵铁山、杜润生

阳处父、温承惠、李嗣昭、白建、白敏中（祖籍）、白行简（祖籍）、庞福诚、温忠翰、牛天畀、孔令仪、程裕祯、吴效闵、张启仁、李世芳、杨澧、宋光华、聂向庭、张佩义、郭全、阎根生、李思进、韩炎达、任杰生

2019年11月26日，国务院发布了关于同意建设山西晋中国家农业高新技术产业示范区的批复，批复同意将山西太谷农业高新技术产业示范区建设为山西晋中国家农业高新技术产业示范区，纳入国家农业高新技术产业示范区范畴管理并享受相关政策。

2020年7月，入选山西省2018、2019年度省级平安县（市、区）名单。

2020年8月，入选2017-2019周期国家卫生乡镇（县城）命名名单。

2020年12月22日，入选全国第五批率先基本实现主要农作物生产全程机械化示范县（市、区）名单。

2021年4月1日，入选第二批全国农作物病虫害“绿色防控示范县”创建推评名单。

2021年4月1日，入选第二批全国农作物病虫害专业化“统防统治创建县”推评名单。

2021年，入选国家农产品质量安全县名单。

2021年7月30日，入选全国农业科技现代化先行县共建名单。

2021年12月7日，被农业农村部、财政部、国家发展改革委列入2021年农业现代化示范区创建名单。

2022年10月，入选2022年国家乡村振兴示范县创建名单。