更新时间：2021-09-03 21:10
“希望厨房”是共青团中央、中国青少年发展基金会于2009年发起的大型公益项目，主要由厨房维修改造、厨房设备配备、营养知识普及等部分组成，为贫困山区的小学提供包括蒸饭柜、电磁大锅灶、开水器、冰柜等在内的一整套厨房设备。
蒸箱、和面机、自动控温电饼铛、消毒柜……这是新学期开学之际“希望厨房”公益行动为河北省丰宁满族自治县汤河希望小学食堂安置的全新设备。
19日下午，中国青少年发展基金会与联合利华在汤河希望小学宣布共同启动“营养健康计划”，这项计划一方面将通过“希望厨房”公益行动为农村小学提供标准化的厨房电器设备，全面提升学校营养配餐能力，另一方面也将邀请调味品生产企业的营养师团队为小学师生普及营养膳食理念。
中国青少年发展基金会伙伴关系中心部长谷岚说，农村小学学生长期以来缺乏膳食平衡、营养均衡观念。这两年随着农村义务教育学校布局调整，农村学生在校用餐需求增加。
“‘希望厨房’进校园后，液化气灶代替了煤炉，原来我们烧一个蔬菜需要5分钟，现在只需3分钟，降低了营养损耗。”汤河希望小学校长夏常海告诉记者，学校一天三餐为200多名学生轮换提供花卷、馒头、水饺等主食及荤素菜。
据统计，自2009年以来，率先开展的“希望厨房”公益行动已基本覆盖全国20多个省份，将建成近800个“希望厨房”。
联合利华家乐品牌建设总监徐宗淙说：“农村小学面临的主要难题是如何利用有限食材做出营养均衡的食物。为此我们从营养层面普及营养概念，调配出具有当地特色的菜肴。”
据悉，今后3年内，“营养健康计划”每年将捐助4所“希望厨房”，并把营养膳食手册每年送到100所希望小学和乡村小学。
2012年4月19日下午，湖北省“情系秦巴山·爱撒幕阜山——希望厨房走进贫困山区行动”启动仪式在武汉举行。浙江宇峰厨具有限公司董事长熊铭刚一行受邀参与启动仪式。
浙江宇峰厨具有限公司作为爱心企业，充分发挥企业的社会责任，公司承诺以厨房设备和现款的形式的方式，分5年捐献2500万元，助力希望厨房项目的大力推进。
2012年，浙江宇峰厨具有限公司捐赠400万援建湖北省希望厨房项目，截止到2013年2月，湖北省武陵山、大别山等贫困地区的100所希望厨房已经全部投入使用。
在启动仪式上，为改善贫困山区孩子的用餐条件，让更多山区孩子们吃上安全、卫生、健康和可口的饭菜，浙江宇峰厨具有限公司秉承公司“大企业、大公益”的社会责任理念，再次捐赠400万，承诺在2013年，再为秦巴山、幕阜山山区的孩子免费捐建100所希望厨房。作为本次公益活动的最大捐献方，熊铭刚董事长从湖北省共青团张桂华书记手中接过了“爱心企业”的牌匾。浙江宇峰厨具的慷慨善举，博得了现场热烈的掌声。