更新时间：2024-10-15 14:30
得月楼，是位于江苏苏州市境内的古代建筑。
“得月楼”创建于明代嘉靖年间，明代戏曲作家张凤翼赠诗“得月楼”云：“七里长堤列画屏，楼台隐约柳条青，山公入座参差见，水调行歌断续听，隔岸飞花游骑拥，到门沽酒客船停，我来常作山公醉，一卧垆头未肯醒”。野芳浜，俗称冶坊浜，位于半塘桥和普济桥之间，同虎丘隔河相望，山水交融，景色优美，从张凤翼的诗中，便可以想象早在四百多年前，得月楼就已经盛极一时，蜚声吴中了。沧海桑田，古时的得月楼随着历史的变迁和改朝换代，或经移址和湮灭，只成为历史上的一笔记载，直至清代乾隆年间，仍有不少文人墨客题诗赞美“得月楼”。当年乾隆皇帝下江南的时候，在得月楼用膳，因其菜味道极为鲜美，赐名“天下第一食府”。
“得月楼”恢复于1982年4月25日，移址观前街道太监弄，整个建筑粉墙黛瓦，飞檐翘角，古朴典雅，楼内装饰均为地罩、漏窗、博古架和落地长窗分隔，一步一景、疏中有密，置身其中可领略苏州古典园林风貌。其建筑特征鲜明，布置更独具匠心。如今的得月楼位于苏州繁华中心，整个建筑粉墙黛瓦，飞檐翘角。“得月楼”三字牌匾为原上海书法协会主席宋日昌所书，屋宇两侧各塑一条凌空欲飞的飞龙，加上云纹背面花边檐口，玲珑而洒脱，雍穆而俊逸。前墙建有半亭，半亭檐下倒挂着一对五彩麒麟，店面为水磨细砖八角洞门，朱漆配以铜环，左右为苏州著名书法家费新我左笔题赠门联“吴地名厨远来近悦，琼楼玉宇醉月飞觞”。整个建筑在1986年被评为苏州十大建筑之一，并制成《苏州建城二千五百年》纪念火花画面。
得月楼名师荟萃，传承苏帮菜点，注重精益求精，讲究色、香、味、形，保持原汁原味，常年供应品种达三百多种，并配有春、夏、秋、冬四季时令菜点飨客。名菜名点有：松鼠鳜鱼、得月童鸡、西施玩月、蜜汁火方、虫草甫里鸭、碧螺虾仁、枣泥拉糕、苏式船点等 。特别擅长制作明代流传下来的船菜船点、吴中第一宴。
得月楼蜚声中外，每年接待中外顾客达数十万人次，先后接待过世界建筑设计大师贝聿铭先生、泰国诗琳通公主、泰国副总理、意大利威尼斯市长、各国外友好城市市长、江渭清、胡绳、姜习、李政道、陆文夫、玛拉沁夫、三毛、李富荣、袁伟民、孙晋芳、郎平、陈耀东、包起帆、杨怀远、蔡祖泉、陈燕飞、陈德旺、周柏春、秦怡、牛群等知名人士。
得月楼与影视有缘。六十年代电影《满意不满意》中以得月楼为题；八十年代电影《小小得月楼》在得月楼拍摄，历时三个月；《大嘴妹吃煞太监弄》《姑苏第一街—醉月飞觞得月楼》也在得月楼拍摄。科教片《莲藕》《美食家》《明月几时圆》《裤裆巷风流记》《姑苏水巷行》等影视片，都有得月楼的镜头。
得月楼经典苏帮菜享誉中外，缘于苏州地域广阔、物产丰饶；源于名师荟萃，以供应正宗苏帮菜点见长，注重取料广博，讲究烹调方式，菜点四季有别、一菜一味、清隽和醇、咸中带甜，汤清而不寡，汁蜜而不腻，酥烂脱骨不失其形，滑嫩爽脆不失其味，色、香、味、形具佳。保留了苏式酱鸭、清溜虾仁、松鼠桂鱼、鲃肺汤、枣泥拉糕、苏式船点等数百个传统名菜点，又不失时宜的创新出以月为名的：得月童鸡、蟾宫折桂、西施玩月等，还大手笔的创出了独具苏州特色的“春之宴”“夏之宴”“秋之宴”“冬之宴”“吴中第一宴”全蟹宴“全藕宴”“小吃宴”，独树苏菜一帜。并以此为“苏州味道”出版了专辑书。得月楼成为苏帮菜点的首选代表。
得月楼名师荟萃，传承苏帮菜点，注重精益求精，讲究色、香、味、形，保持原汁原味，常年供应品种达三百多种，并配有春、夏、秋、冬四季时令菜点飨客。名菜名点有：松鼠鳜鱼、得月童鸡、西施玩月、蜜汁火方、虫草甫里鸭、碧螺虾仁、枣泥拉糕、苏式船点等 。特别擅长制作明代流传下来的船菜船点、吴中第一宴。
得月楼发展迅猛，在改革开放中不断扩大，1995年开设苏州小吃园，专营苏州风味小吃。
1999年开设得月楼新大楼，以豪华的宴会大厅、风貌各异的包厢和精致的苏州船菜船点、吴中第一宴等为中外顾客服务。三店相辉，形成太监弄美食街的鼎足，是苏州餐饮业的著名菜馆。
2003年6月经深化改制创立为苏州市得月楼餐饮有限公司。
2006年5月，租赁工业园区李公堤2652平方房产投资1000万元装修，开设顶级餐饮，2006年年底开张。2006年6月，对得月楼老楼开始进行改建，投资2000万元，增加营业面积2000平方米，历时1年，老字号“得月楼”以精致的苏州古典园林风貌再现姑苏餐饮一绝。
2009年12月，得月楼从12家江苏名店中胜出，作为江苏菜的代表，同北京全聚德、天津狗不理、杭州知味观等组成中国“八大菜系”，与来自世界各地的美食一起，亮相上海世博园。根据上海世博局的安排，得月楼上海世博店于4月20日开始试营业。
2014年9月份位于国际影视娱乐城的得月楼木渎店正式开门迎客。得月楼木渎店位于景色怡人的天平山景区寿桃湖旁边，影视娱乐城内，交通便捷，地铁一号线木渎站5号出口即达，驱车前往，容纳2000辆泊车位的地下停车场，无缝对接直通餐厅。
随着央视《舌尖2》的播放，苏式小方糕、枣泥拉糕、糯米三角包、苏式船点、蟹黄烧卖等一道道点心唯美登场，看得人垂涎欲滴，同时又心痒难搔，这些堪与艺术品媲美的手工点心，而这些点心则出自得月楼白案大师之手。
亮相央视《舌尖3》把松鼠鳜鱼“做”到幼儿园
中央电视台开播的《舌尖上的中国》第三季《食》，在小桥流水、婉转评弹等苏州元素中，以苏帮名菜松鼠鳜鱼为“道具”，得月楼菜馆总经理父子两代掌门人，演绎了一个生动的“苏州味道”传承故事。
得月楼1993年被国内贸易部首批命名为中华老字号，并先后获得中华餐饮名店、全国十佳酒家、国家特级酒家、全国绿色餐饮企业、商务部“市场运行监测工作先进单位”、省级文明单位、市级文明单位、苏州市十强餐饮企业、苏州市建设健康城市先进单位、苏州市卫生A级单位、苏州市价格信用单位AA级、苏州市诚信单位等几十项荣誉。
2023年9月28日，《商务部等5部门关于公布中华老字号复核结果的通知》公布，得月楼品牌通过中华老字号复核。