更新时间：2024-07-02 08:54
中国精品酒庄怡园酒庄酿造的德宁起泡酒，采用传统工艺法酿造，于2015年正式推出。
德宁起泡酒，包括德宁起泡酒系列（三款无年份）和德宁珍藏起泡酒系列（一款年份），共四款产品，均采用传统工艺酿造（瓶内二次发酵）。
德宁起泡酒：均采用单一葡萄品种、经过不少于12个月的酒泥熟成，采用传统工艺法酿造，酒款包括：Angelina德宁喜悦霞多丽起泡酒、Angelina德宁期盼品丽珠起泡酒、Angelina德宁追寻白诗南起泡酒。三个酒标上的形态分别捕捉小女孩对人生的喜悦、期盼和追寻，也分别对应霞多丽、品丽珠和白诗南三个葡萄品种。
德宁珍藏起泡酒：采用传统工艺法酿造。经过至少36个月的酒泥熟成，以增添口感和层次感，把整体的复杂度提升起来。产量极少。
德宁珍藏起泡酒2012
葡萄年份：2012
葡萄产区：山西
葡萄品种：100%霞多丽
发酵：葡萄比通常要早采收以保持天然酸度和新鲜感。在不锈钢罐和中性橡木桶中进行酒精发酵。采用传统工艺酿造，在瓶内二次发酵前经过轻微过滤。2013年4月瓶内二次发酵完成，酒泥接触直到2019年3月，并通过手工转瓶和去酒泥。
陈酿：少量基酒在橡木桶陈酿大约3个月。
酒评：
颜色：浅绿色带轻微禾秆黄。
香气：新鲜凤梨的气息和愉悦的烤面包、蜂蜜气息。
口感：奶油般的饱满质感，果味甜美，有丰富余味。
怡园德宁期盼品丽珠起泡酒（Grace Vineyard Angelina Cabernet Franc Sparkling Wine），荣获2021年IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛铜奖。
德宁珍藏起泡酒，荣获2017年RVF“第六届中国优秀葡萄酒年度评选”起泡酒类银奖。（由《葡萄酒评论》与RVF·中国品鉴中心、财经网联合主办的赛事）
（1）
来自山西怡园酒庄的传统法起泡酒——德宁起泡酒，高品质国产起泡酒中的代表酒款之一。（知味葡萄酒教育讲师 王笑）
（2）
德宁喜悦霞多丽起泡酒，有着清新的蜜瓜、柑橘香气和柔和的酵母气息，轻微的残糖带来圆润、悦人的口感，在中餐配菜中百搭，既可以搭配香椿豆腐、盐水鸭肝等咸鲜冷菜，也可以搭配陈雕大黄鱼、宫保大虾球等海鲜江鲜。
怡园酒庄是中国精品酒庄的先行者，这款起泡酒以庄主陈芳的小女儿德宁Angelina的名字命名，酒标上还绘制了德宁和玩具猴的剪影，流露了陈芳酿造中国精品起泡酒的志向。（樽赏Winepicurean《在晟永兴订制一张春意十足的菜单》）
怡园德宁霞多丽起泡酒，曾入选北京华尔道夫酒店·鸢尾宫1893餐厅-葡萄酒用酒。
怡园德宁期盼品丽珠起泡酒（Grace Vineyard Angelina Cabernet Franc Sparkling Wine），米其林星级餐厅文华厅（Man Wah）起泡葡萄酒用酒。
怡园德宁期盼品丽珠起泡酒（Grace Vineyard Angelina Cabernet Franc Sparkling Wine），香港文华东方酒店 - 文华厅 x 江-由辉师傅主理 四手联弹 晚市套餐用酒。
怡园德宁期盼品丽珠起泡酒（Grace Vineyard Angelina Cabernet Franc Sparkling Wine），澳门上葡京综合度假村 - 御花园行政午市套餐用酒。
怡园德宁起泡酒（Grace Vineyard Angelina Sparkling），亮相纪录片《寻味美酒》/《葡萄酒大赏》第一季第7集（The Wine Show - Season 1 EPISODE 7）。
怡园德宁珍藏起泡酒（Grace Vineyard Angelina Brut Reserve Sparkling Wine），新加坡安达仕酒店“中国葡萄酒产区之旅”（Voyage to Chinese Vinyards - Andaz Singapore）用酒。
2022年5月17日，湖南华侨城x微醺馆x时光静好久靖家 联合举办的“四季酒会”之春日户外餐酒宴，配有怡园德宁起泡酒。
2019年，由文化观察者梁文道和华人侍酒师大师吕杨共同打造的、看理想《尔雅》第一季《学懂葡萄酒的语言》（葡萄酒文化普及的节目），德寧起泡酒（Angelina Sparkling Wine）作为配角参与节目拍摄。
怡园德宁喜悦霞多丽起泡酒，2021五色海岸清饮节活动用酒。
怡园德宁喜悦霞多丽起泡酒——2021年8月8日，五色海岸清饮节-中国白&野生菌饕餮品鉴会（云南昆明）用酒。