1975赛季，圣徒正式搬入路易斯安那超级穹顶，但在首场主场正式比赛上0-21不敌辛辛那提猛虎。在赛季进行六场比赛后，North被解雇，由Ernie Hefferle作为临时主教练带队完成赛季。圣徒最终只交出了2胜12负。

1976年休赛期，圣徒聘请了曾先后率领达拉斯牛仔和酋长三次获得美联冠军的Hank Stram出任球队第5任主教练，但Stram带队的两个赛季只拿到4胜10负和3胜11负的成绩，导致他在1978年休赛期被解雇，由Dick Nolan接任主教练。Archie Manning在1978年打出了生涯最佳表现，投出3416码和17次传球达阵入选职业碗，还获选了当季的国联最有价值球员，圣徒的战绩也提升到了7胜9负，但仍然只排在国联西区第三无缘季后赛。随后的1979赛季，圣徒以8胜8负拿到了队史首个胜率达到五成的赛季，也结束了建队以来从未跻身分区前两名的历史，不过还是未能进入季后赛。

在1980赛季前，新奥尔良球迷期望圣徒能在前两个赛季的成功上继续进步，但圣徒却交出了惨不忍睹的12连败，这导致Nolan被解雇，但临时主教练Dick Stanfel接手之后圣徒又连败两场，直到倒数第二场比赛才以一分险胜当季联盟战绩第二差的纽约喷气机。圣徒最终交出的1胜15负也是1978年NFL将赛季延长至16场以后的最差战绩（直到2008年才被底特律雄狮队以0胜16负打破）。

1981年选秀中，拥有状元签的圣徒选择了南卡罗来纳大学的跑卫、海斯曼奖得主George Rogers，而他当季就冲出1674码成为联盟冲球王，同时前休斯顿油工主教练Bum Phillips接任球队主帅一职，但这仍不足以让圣徒拿到优秀成绩，最终只以4胜12负收场。随后的1982赛季由于球员罢工大幅缩水，交易走Archie Manning的圣徒只拿到4胜5负无缘季后赛。1983赛季，圣徒在多数时候都将胜率保持在5成以上，但由于赛季末段夜赛不敌喷气机和收官战负于公羊，最终只拿到8胜8负。

1984赛季，圣徒将自己的首轮签交易到纽约喷气机，换来被喷气机在赛季首场后就弃用的四分卫Richard Todd，但他首个赛季投出11次达阵却19次被抄截的表现让这笔交易显得相当失败。三连败结束赛季的圣徒只拿到7胜9负。而1984年对圣徒最重大的事件，却是已持有圣徒近20年的John Mecom决定将球队出售，并有传言称新老板将把圣徒搬往杰克逊维尔。新奥尔良本地汽车销售业大亨汤姆·本森在得知这一传言后决定买下球队，并于1985年5月31日正式成为球队的新老板。

1985赛季，Bum Phillips在赛季进行12场比赛后辞职，由他的儿子、球队防守协调员Wade Phillips接任代理主教练率队完成赛季。圣徒最终只拿到5胜11负的成绩，但四分卫Bobby Hebert的崛起让球队有所收获。

在1986年休赛期，本森决定为圣徒打上自己的烙印，他做出了两个极为重要的职位任命：1986年1月14日，前芝加哥熊队总经理Jim Finks接任球队的总经理兼总裁；1月28日，Jim Mora成为球队第10任主教练。1986赛季，Hebert早早因伤报销使圣徒进攻组状态挣扎，但逐渐成型的防守组将战绩提升到了7胜9负。

1987赛季进行了两场比赛后，又一次小规模的球员罢工发生，但赛季只因此缩短了一场。在罢工结束后的首场比赛，圣徒22-24不敌旧金山49人，但这也是他们1987年的最后一次失利——圣徒在此后打出一波九连胜，以12胜3负完成赛季排名国联西区第二，恰好以一场之差落后49人，这使他们只能拿到外卡。外卡赛是圣徒建队20年来的首场季后赛比赛，尽管圣徒率先得分，但明尼苏达维京人在半场就把比分逆转成了31-10，最终44-10击倒圣徒。不过，1987赛季圣徒的巨大进步有目共睹，共有6名球员入选当年的职业碗，而Mora和Finks也分别当选了NFL年度最佳教练和管理者。随后的1988和1989赛季，圣徒仍然保持了过半的胜率，但由于国联此时的球队实力普遍强盛，圣徒仍然只能排在国联西区第三。1990赛季，圣徒以8胜8负拿到国联西区第二和外卡资格，但外卡赛6-16不敌芝加哥熊。

1991赛季，圣徒开局打出了当时队史最佳的7胜0负，最终以11胜5负的战绩夺得了队史首个分区冠军，但在外卡赛被亚特兰大猎鹰20-27逆转。1992赛季，圣徒的战绩进步到12胜4负，但同区的宿敌49人打出了更出色的14胜2负，圣徒仍然只能拿到外卡资格，最终再次在主场输掉了外卡赛，20-36不敌老鹰。

圣徒总裁Jim Finks因被确诊为肺癌而在1993年7月14日辞职，他在次年5月8日去世，而1993赛季也是圣徒下滑的开始。五连胜开局的圣徒在随后的十一场比赛中输掉了八场，8胜8负无缘季后赛。而1994赛季，圣徒保持了连续八年的胜率不低于五成也不复存在，战绩进一步滑落到7胜9负，在1995赛季仍然如此。

1996赛季，在赛季前半段2胜6负后，Jim Mora选择了主动辞职，但临时代理的Rick Venturi战绩却更加不堪，只带队打出1胜7负，这让圣徒只拿到3胜13负的成绩，是1980年以来的最差赛季。Mora离任时是圣徒队史唯一胜率过五成的主教练，而他取得的93场胜利甚至多于他接任前圣徒获胜场次的总和。

在1997年休赛期，本森任命前芝加哥熊队功勋主帅Mike Ditka为圣徒第12任主教练。本森希望曾先后作为球员和主帅三次夺得超级碗的Ditka能带领球队走出低谷，但事与愿违，这三年反而成了圣徒队史最混乱的日子。

Ditka带队的首个赛季，圣徒的战绩提升到了6胜10负，并重新构建起了强悍的防守组，但1998赛季由于四分卫位置的动荡，圣徒仍然只拿到6胜10负。

1999年选秀前，Ditka极度看好德克萨斯大学的跑卫、海斯曼奖得主Ricky Williams，声称自己不惜拿所有选秀权作为筹码交易选中他，但圣徒当年只握有首轮第13顺位的选秀权。因此，在印第安纳波利斯小马在第4顺位选中了另一名热门跑卫、来自迈阿密大学的Edgerrin James后，圣徒与华盛顿红皮和芝加哥熊策划了一桩三方交易，圣徒付出了1999年选秀剩余的全部签位及2000年的首轮签和三轮签，换取红皮的第5顺位选秀权以摘下Williams，这使得圣徒成为了NFL历史上唯一一支单届选秀只摘下一名球员的球队。兴奋的Ditka预言圣徒当季将进入超级碗，而媒体也很快热炒起这次选择，ESPN甚至用Ditka和穿着婚纱的Williams作为一期杂志的封面。

但Ditka的期待落空了。由于四分卫位置的继续动荡、漏洞百出的防守和Williams在新秀赛季的伤病，圣徒只拿到了3胜13负的战绩，在国联西区垫底，这让本森忍无可忍，在赛季结束后将Ditka和总裁Bill Kuharich及其他多名管理层成员解雇。

2000年1月27日，本森发表公开声明，表示将采取一切必要的手段整顿圣徒队，随后前西雅图海鹰高管Randy Mueller被任命为球队总裁，曾在1996年担任球队防守协调员的Jim Haslett成为圣徒第13任主教练。

Mueller对球队阵容进行了大精简，并在自由市场收获了外接手Joe Horn等优秀球员，还从绿湾包装工交易到了四分卫Aaron Brooks。而球队新任进攻协调员Mike McCarthy采用的西海岸进攻体系也成功激活了圣徒进攻组。在开季1胜3负的短暂阵痛后，圣徒很快取得六连胜，但随后由于Ricky Williams和主力四分卫Jeff Blake先后受伤，圣徒只能依靠自己的替补球员。Brooks及时救火，带队赢下了对圣路易斯公羊和49人的两个关键客场，使圣徒最终以10胜6负拿到队史第二个分区冠军，但收官战输给公羊让圣徒仍然要经历外卡赛。

外卡赛上，尽管Joe Horn受伤离场，但圣徒还是顶住了公羊的反扑，以31-28迎来了建队以来的首场季后赛胜利。伤兵满营的圣徒最终在分区季后赛16-34不敌维京人。五名圣徒球员入选了2000年的职业碗，Joe Horn当季1340码接球的成绩创下了当时的队史纪录，而Ricky Williams在饱受伤病困扰的状况下也贡献了1000码和8次达阵。

此后的数个赛季，圣徒的表现一直低于媒体和球迷的预期。2001赛季，圣徒极不稳定的表现最终导致赛季末崩盘四连败，以7胜9负收场，随后在休赛期，Williams被交易至迈阿密海豚，而圣徒得到了两个首轮签，并摘下了密西西比大学的跑卫Deuce McAllister。

2002赛季NFL联盟重新分布球队，圣徒被改分在国联南区，赛季末期的三连败让他们只拿到9胜7负，与季后赛无缘。这一赛季，Haslett和教练组由于在Aaron Brooks带肩伤表现不佳的情况下仍让他坚持首发而备受批评，而这一点因为球迷呼声颇高的替补四分卫Jake Delhomme在赛季结束后加盟卡罗莱纳黑豹，并将黑豹带入2003年的超级碗而更加苦涩。2003赛季圣徒仍然不见起色，只拿到8胜8负，但McAllister在这一赛季冲出了生涯最高的1641码。2004赛季，圣徒仍然只拿到8胜8负，最终由于同联合会内战绩不佳被挡在了季后赛门外。

2005赛季前，圣徒球迷仍然对球队期待不减，但卡特里娜飓风的来袭让一切泡了汤。由于飓风对新奥尔良市和路易斯安那超级穹顶造成的巨大破坏，圣徒不得不将球队总部搬至圣安东尼奥，并用揭幕战23-20击败黑豹的胜利提振了家乡人民的精神。随后NFL命令圣徒在纽约的巨人球场进行赛季的首个“主场比赛”，圣徒10-27告负。当季剩余的主场比赛，圣徒使用的是圣安东尼奥的阿拉莫穹顶体育场和巴吞鲁日市的老虎球场。在3-52惨败给包装工的比赛中，McAllister赛季报销给圣徒雪上加霜，随后四分卫位置的动荡导致圣徒只拿到3胜13负，Haslett也在赛季结束后被解雇。

2006年1月18日，圣徒正式任命前达拉斯牛仔助理主教练Sean Payton为球队第14任主教练。在2月5日，NFL联盟正式允许圣徒重新搬回路易斯安那超级穹顶。

在自由球员市场，圣徒作出了队史最大的赌博——球队与离开圣迭戈闪电的四分卫德鲁·布里斯签下了一份6年6000万美元的合同，而布里斯当时尚未从肩部手术中完全康复，这使得闪电没有为他开出高价的续约合同，海豚也在介入谈判后不久退出。同时在2006年选秀的总倒数第四顺位（第7轮第252顺位），圣徒选中了来自霍夫斯特拉大学的外接手Marques Colston，并在第4轮第108顺位选中截锋Jahri Evans，两人都成为了圣徒此后走向顶级强队的关键角色，但榜眼签选择跑卫雷吉·布什则被证明是NFL历史最为失败的选秀选择之一。

2006赛季首轮，圣徒客场19-14击败克利夫兰布朗，随后客场34-27复仇包装工。在第3周重回超级穹顶的首个主场比赛，绿日乐队和U2参与了赛前演出，而圣徒在比赛中完全压制了猎鹰，以23-3的胜利庆祝了自己和新奥尔良市的浴火重生。常规赛季，布里斯投出了4503码和27次达阵，让圣徒的传球进攻位列联盟第一，最终以10胜6负拿到了队史首个国联南区冠军，直接进军分区季后赛。

分区季后赛，Deuce McAllister冲出150码和2次达阵的优异表现让圣徒27-24击败老鹰，首次赢下分区季后赛，但圣徒最终还是在队史首次国联决赛14-39不敌芝加哥熊队。

2007赛季，圣徒始终没能从首轮10-41惨败小马的阴影中走出，最终只拿到7胜9负。随后的2008赛季圣徒也只拿到8胜8负，赛季的一大亮点是圣徒在伦敦赛中37-32击败了布里斯的老东家闪电。布里斯在这一赛季投出5064码，成为自海豚传奇四分卫Dan Marino以来首位单季传球码数过5000的四分卫。

超级碗冠军（2009年）

在连续两年无缘季后赛后，2009年的圣徒赢下了赛季前十三场比赛，但又以三连败收尾。不过13胜3负的国联最佳战绩足以让圣徒再次拿到国联南区冠军。在布里斯的率领下，圣徒常规赛每场得到31.9分领跑联盟，Marques Colston拿到了生涯的第三个千码接球赛季，跑卫Pierre Thomas则成为了McAllister退役后圣徒路面进攻的主要选择。

分区季后赛，圣徒45-14轻取亚利桑那红雀。国联决赛，常规时间最后一分钟时，角卫Tracy Porter成功抄截维京人四分卫布雷特·法弗（Brett Favre）的传球将比赛拖入加时，先攻的圣徒40码任意球命中，以31-28击败维京人挺进超级碗。

2010年2月7日，第44届超级碗在迈阿密阳光生活体育场举行，圣徒依靠进攻组在下半场的出色表现31-17逆转佩顿·曼宁领衔的小马，夺得队史首个超级碗。布里斯全场39传32中，投出288码和2次达阵，当选超级碗最有价值球员，32次完成传球也平了汤姆·布雷迪（Tom Brady）在第38届超级碗创造的历史纪录。

2010年选秀中，圣徒在第三轮第95顺位选中了迈阿密大学的近端锋吉米·格拉汉姆。2010赛季，圣徒以11胜5负的成绩排在国联南区第二拿到外卡资格，但在外卡赛36-41不敌海鹰，海鹰跑卫马肖恩·林奇在比赛第四节的67码冲球达阵终结了比赛。

2011赛季，圣徒以13胜3负夺回了国联南区冠军，布里斯在这一年以5476码的传球码数打破了Dan Marino保持的NFL历史纪录（随后在2013年被佩顿·曼宁以5477码刷新），格拉汉姆也拿到1310码和11次接球达阵，首次入选职业碗，但圣徒的战绩只排在国联第三。圣徒在外卡赛45-28击败雄狮，但在分区季后赛32-36不敌宿敌49人。在这一年的11月，梅赛德斯-奔驰买下了路易斯安那超级穹顶的冠名权，将之改名为梅赛德斯-奔驰超级穹顶体育场。

赏金撞击丑闻，以及代价（2012年）

NFL联盟一直明令禁止各支球队通过额外奖金的方式诱导队员在场上采取粗暴的撞击动作。但由于撞伤对方球员使之离场，尤其是明星球员可以让球队直接获益，因此不少球队都对此睁一眼闭一眼。而外界对圣徒队的怀疑发生在2009年国联决赛后，多名维京人的球员和教练均指责圣徒球员在场上采取故意的粗暴撞击，试图将维京人传奇四分卫布雷特·法弗撞伤离场。

在2010年休赛期，一名匿名的球员向NFL联盟举报称，不仅是法弗，2009赛季同曾是圣徒对手的红雀明星四分卫库尔特·华纳也曾被作为赏金撞击的目标。于是NFL联盟开始正式对这一事件展开调查，但被询问的球员和其他相关人员均矢口否认。

直到2011赛季末，联盟成立的调查小组才确信找到了确凿的证据证实赏金撞击计划存在，并在圣徒对雄狮的外卡赛前将此事告知了汤姆·本森。2012年3月2日，ESPN名记Adam Schefter最先爆料称联盟已经认定此事证据成立，在第二天，NFL官方也证实了此事。经查证，圣徒队在2009-2011年间的防守协调员Greg Williams一手策划了此事，有多达22-27名球员被卷入。参与事件的球员和Williams使用自己的资金组建一个奖金池，在比赛中粗暴撞击甚至撞伤对方球员者可以获奖，数额从100美元到1500美元不等，例如将对方球员直接撞伤导致不能回场比赛，将得到1500美元，而在季后赛这一数字甚至会翻二到三倍。

而据联盟发给各队的详细备忘录显示，不只是法弗和华纳，在2011赛季常规赛，Williams还指示球员将包装工的明星四分卫阿隆·罗杰斯和黑豹四分卫卡姆·牛顿作为目标。在2012年休赛期调查中还发现，圣徒曾在2011年的外卡赛将海鹰四分卫Matt Hasselbeck也作为这一计划的目标。

联盟调查还发现，圣徒主教练Sean Payton对此事完全知情，但没有采取任何阻止措施，并试图在联盟展开调查时掩盖此事，还在2011年一定程度参与其中——圣徒跑卫雷吉·布什的经纪人Michael Ornstein通过邮件告知了Payton关于整个计划的详情，并许诺在当季揭幕战中撞伤罗杰斯的球员可以得到5000美元奖励。而当汤姆·本森从联盟调查小组得知此事后，他立刻要求Payton和球队总裁Mickey Loomis停止此计划，但两人选择了阳奉阴违，Payton派去监督Williams的助理教练Joe Vitt也在知道全部内情的情况下没有对外透露。

NFL联盟最终认定，Payton和Loomis作为知情者隐瞒不报的行为也对此事造成了直接影响。而由于没有俱乐部的运营资金牵涉其中，汤姆·本森也在知情后明确表示了反对，联盟认定本森与此事无关，但圣徒管理层无法逃脱联盟的严惩。最终在2012年3月21日，NFL联盟对圣徒队处以50万美金的罚款（联盟有权给予的最高数额）并剥夺2012和2013年的次轮选秀权（圣徒2012年的首轮签在此前被交易到新英格兰爱国者），对Greg Williams终身禁赛，Payton被禁赛一年，球员方面的主要领头者Jonathan Vilma被禁赛一年，其他参与的球员和教练也被处以时间长短不等的禁赛和罚款。此后由于球员的上诉和圣徒方面在调查中的合作态度，处罚力度有所减轻，但Payton的一年禁赛没有改变。

基于2011赛季打破历史传球码数纪录的表现，布里斯在2012年休赛期与圣徒续下了为期五年，工资1亿美金的新合同，其中6000万为保障部分，创下了NFL的历史纪录，他在2012年就可以拿到其中的4000万。新合同的激励让布里斯在2012年投出了生涯的第三个5000码赛季，但由于Sean Payton和多名防守组球员的禁赛，圣徒在2012赛季表现大打折扣，最终只拿到7胜9负的战绩无缘季后赛。

2013赛季，圣徒防守组在新任防守协调员Rob Ryan的要求下更换为了3-4防守体系，他们打出了当季联盟第四好的表现（场均失19.0分），但球队没能抵御同分区黑豹的强势崛起，只以11胜5负拿到国联南区第二和外卡资格。布里斯在常规赛投出了生涯第5万码传球和第四个5000码赛季，吉米·格拉汉姆拿到16个接球达阵领跑联盟。圣徒在外卡赛客场26-24击败老鹰，但在分区季后赛再次15-23客场不敌当季超级碗冠军海鹰。

2014赛季，尽管布里斯领衔的圣徒进攻组在多项进攻数据上仍然排在联盟前列，但防守组却几乎落回了2012赛季联盟垫底的水平，场均失分暴增到26.5分仅排联盟倒数第四。最终圣徒只拿到7胜9负，无缘季后赛。在赛季结束后，老板汤姆·本森宣布将由他的夫人在他去世后掌管圣徒队。

2015年休赛期，由于球队工资总额已经超出硬工资帽2000余万美元，圣徒被迫对球队阵容大动手术，裁掉了跑卫Pierre Thomas和中线卫Curtis Lofton，同时重组了Marques Colston等老将的合同，并在自由球员市场开启后将格拉汉姆交易到海鹰换来一个2015年首轮签和海鹰的全明星中锋Max Unger。

注1：姓名后加星号的为新秀球员。

注2：由于NFL球队名单更迭频繁，名单会不断更新，以上为2015赛季圣徒队提交的最初版53人大名单，不包括训练组成员和被放入伤病保留名单（Injury Reserve，IR）的球员。

以上为2014年圣徒队管理团队及教练组主要成员。

注：2012年Sean Payton被全年禁赛时，Aaron Kromer先作为临时主教练带队进行前6场比赛，随后仅受6场禁赛处罚的助理主教练Joe Vitt再带领球队完成赛季剩余的10场比赛。

以上为截至2014赛季统计，不含非美联社评选的年度新秀奖项。

注：按照惯例，职业橄榄球名人堂的入选者必须从NFL联盟退役/退休至少五年，但Jim Finks在1994年去世后，1995年即被追选进入名人堂。

2022年9月，以35.8亿美元价值位列福布斯公布的2022年全球价值最高50支体育球队第40位。

圣徒队的队徽在建队以来始终以鸢尾花作为主体，代表新奥尔良市。

圣徒队的队服自建队以来少有调整，始终保持使用金色头盔，多数年份使用金色球裤，球衣颜色由于主客场不同而有黑白两色。在1976-1985年间圣徒使用过黑上衣白球裤和白上衣黑球裤的主客场搭配，自2000年以来又再次使用这一搭配。

圣徒使用的球队配色也始终未变——John W. Mecom创建圣徒队时，原本打算以蓝色作为球队主色调，但NFL联盟表示这一配色与美联的圣迭戈闪电过于接近，为了不影响AFL-NFL合并，建议圣徒选择另外的配色。于是Mecom选择了黑色和古金色两种与他本人石油事业颇为相关的颜色。

圣徒队的吉祥物包括Gumbo the dog和Sir Saint，但一般出现在比赛场边的只有前者：一只毛色与圣徒所用配色相同的圣伯纳犬。

圣徒队的名人堂（Saints Hall of Fame）建立于1988年，但起初并不像其他球队的名人堂或荣誉堂一样设在主场球馆附近，直到2007年才搬回路易斯安那超级穹顶。入选者由专门的委员会决定。

注1：姓名加粗的球员整个职业生涯均为圣徒效力。

注2：Jim Finks在1994年去世，为纪念这位球队功勋总裁，圣徒在同年将他追选入名人堂。

注1：1982年由于球员罢工，赛季由16场缩短为9场，各联合会内队伍不论分区，一律只按战绩排名，前八名获得季后赛资格。

注2：1987年由于球员罢工，赛季由16场缩短为15场。

注3：2002年圣徒被调整至国联南区。

#8 Archie Manning

#26 Deuce McAllister

#31 Jim Taylor

#81 Doug Atkins

注：NFL联盟自1982年起引入擒杀数统计。