更新时间：2023-09-28 15:03
新营区位于台湾省台南市北部，是台南市民治市政中心（原台南县政府）所在地，气候属亚热带气候。有多样小吃，如华味香鸭肉羹、豆芽菜面、土魠鱼羹等，有名的民俗活动有抢旗和学生阵。新营位于明郑时期郑成功为反清复明工作，命名多个屯营之处，包括“新营”、“下营”、“旧营”、“柳营”、“林凤营”等，上述均为台南市境内之地名。
新营过去是平埔族哆啰啯社的生活区域，清康熙年间属于诸罗县大奎壁庄，乾隆中叶以后改隶属嘉义县太子宫保，少部分则隶属于铁线桥保。
新营在日据初期仍为小村庄，远不如西边的盐水港（今盐水）及东边─有平原及山产之利的店仔口（今白河）繁荣。但日据时期1908年全线完成的纵贯铁道设车站於盐水与白河之间的新营，使得新营逐渐发展成为区域中心。地方的消长也同时反映在行政区：新营原属盐水港厅太子宫堡。日据时经改制，1920年设台南州时，附近一带设立新营郡，郡治即在新营街，盐水街与白河街反而由新营郡管辖。战後改制为新营镇，於1981年升格为新营市。2010年12月25日改称新营区。
日据时期新营以糖业兴盛。但制糖没落後市况衰微。1977年人口6.7万、卅年来人口仅增加万馀。而同属原台南县、当年与新营人口相同的原永康市（今永康区）今日已超过22万人口，近年来原台南县的发展以溪南（曾文溪以南）邻近原台南、永康两区域为主。
高中职
国立新营高中
私立南光中学
私立兴国中学
私立育德工家
国立新营高工
国民中学
台南市立南新国中
台南市立新东国中
台南市立太子国中
国民小学
台南市新营区新营国小
台南市新营区新进国小
台南市新营区新民国小
台南市新营区公诚国小
台南市新营区土库国小
台南市新营区南梓国小
台南市新营区新生国小
台南市新营区新桥国小
台南市新营区新泰国小
台湾铁路管理局纵贯线
新营车站
新营客运、和欣客运、统联客运皆有在本区设站
新营交流道
台1线教育
新营五间厝拜溪
流经新营区，以及台南市北部的急水溪，昔日由旧廍（今新营区旧廍里南端），向西南流过五间厝（今新营区五溪里）庄北后，入北门区双春。清嘉庆朝后期，河床逼近五间厝，危及庄民安全。于是在道光元年，五间厝庄民为求免难消灾，于农历8月15日祭拜河神，果然在道光3年，急水溪改道，自旧廍南下至铁线桥（今新营区铁线里）东南方转弯，流向西南的甲中村（十六甲、中庄仔），北方，却也造成当时铁线桥南后寮仔庄，因突如其来的水患废庄。道光十年，急水溪又再次改道南移，主流逼近中庄仔庄，另有一股支流从今日173县道难流至中庄仔庄，庄民于8月16日祭祀河神，本来偏移的河道再度移转，庄内免于水患。之后五间厝地区逢农历8月15日、中庄仔庄逢8月16日皆会敬拜河神，至今不断。
每年8月15日、8月16日由庄人自动抬着祭品，于庄北大沟旁祭拜，并且准备金、银纸，烧给土地公及好兄弟。此习俗并无任何特定仪式，仅有摆祭品与祭拜行为。祭祀流程持续到午后4点，酒过三巡后，焚烧纸钱，拜溪仪式圆满达成。
康乐街包仔师&香肠
警察局旁烧饼&咸豆浆
民权路小米蛋饼
民权路土魠鱼羹
民权路虾仁肉圆
民权路烧汤圆
民权路碗粿&炒饭
三民路火鸡肉饭
菜市场豆芽菜面
新营糖厂冰品贩卖部
博爱路金时代麻酱面
中华路与民生路口煎粿&香肠
中华路锅贴
复兴路鸭肉面
火车站前东山鸭头
圳边葱油饼
太子宫老施牛肉面
主要景点：太子宫、铁线桥通济宫、茅港尾天后宫
太子宫：为明郑将领何替仔分给漳州移民开拓之地，清雍正六年（1728年）十月，福建移民许志远目捐千
两，创建太子宫（祀哪吒太子），太子宫的庄名因之而起，至雍正十二年，以太子宫庄为中心建立一堡，称太子宫堡。
新营糖厂的五分车之旅，从新营到柳营。行驶路线为新营中兴站至柳营八翁站，全长4.6公里，为五分车旅游最长纪录，称为八翁线。八翁酪农区的营长牧场就在八老爷站旁边，除了观赏可爱的动物外，还能品嚐美味的鲜奶和乳制品。糖厂到牧场约需30分钟，于终点站停留30分钟后，再原车折返。五分车之旅全程约一个半小时。车上所放的音乐也是怀旧的台语老歌，不妨来这里听听古老的旋律，感受其优美中带著朴实的风味。新营糖厂还有台糖冰品可以品嚐，星期六、日另有现场制作「古早糖」，整个厂区飘散著蔗糖香味，制作过程耗时两个多小时。古法炼制的古早糖可以当场免费新鲜尝。
天鹅湖环保水上公园位于新营市埤寮里北侧，原名「埤寮埤」，占地面积约十三余公顷，平均水深约6米，原为嘉南农田水利会所代管，供附近农田灌溉补充水源的简陋蓄水设施，也是新营市唯一的天然湖泊；园区内全身雪白色的天鹅喷水池是天鹅湖的地标之一，更是新营市公所积极推动的新观光景点。
早期公所规划的景观较单调，公所积极修筑改造并增建设备如拱桥、休憩亭、环湖木栈道、野餐休闲区、光雕景观桥、湖畔荷花园、庭园造景等等，还种植了许多的植物如朱槿(又称扶桑花)、马樱丹、雨豆树、蝶豆、木棉、莲花、酢酱草(又称盐酸草)、山芙蓉、枫香、金露花等。呈现不同风貌，风景美不胜收。园内还可供民众烤肉、野餐等设备，这个公园还有与众不同的特点之一，即是广大的湖域可供民众垂钓。
广大的湖域造就丰富的渔类生态，如非洲大蜗牛、大肚鱼、狗呆、水蝇、白蚁、蟾蜍、七星鳢、虾子、泥
鳅、巴西乌龟等；也因丰富的生态常常吸引鸟类来觅食如麻雀、白头翁、五色鸟、夜莺、白鹭鸶等都是这里的常客呢。