沙头镇地处资阳区东北部，东与茈湖口镇接壤，南与赫山区兰溪镇、岳阳市湘阴县南湖洲镇隔资水相望，西与长春镇相邻，北与张家塞乡接壤，区域面积44平方千米。

沙头镇地处洞庭湖淤积平原，地势平坦，境内无山脉，地面高程一般在海拔29~34米。

沙头镇主要自然灾害有洪涝、旱灾、冰冻等。洪涝灾害年均发生0.7次，主要发生在5月至7月。最严重的有1954年、1969年、1995年、1996年、1998年、1999年。特别严重的一次发生在1999年7月23日，中洲村王家湾堤段溃决，全镇被淹，受灾人口达2.6万余人，受灾耕地面积3000余公顷，倒塌房屋数千间，直接经济损失达5亿元。时任国务院总理朱铭基亲临灾区指导救灾。旱灾年均发生0.4次，主要发生在8月至9月。

2011年末，沙头镇辖区总人口26257人，其中城镇常住人口2256人，城镇化率8.6%。另有流动人口530人。总人口中，男性13430人，占51.1%；女性12827人，占48.9%；14岁以下4096人，占15.6%；15~64岁19141人，占72.9%；65岁以上3020人，占11.5%。总人口中，民族以汉族为主，达26249人，占99.97%，有少数民族有苗族、侗族、壮族3个少数民族，共8人，占0.03%，其中苗族4人，占少数民族的50%。2011年人口出生率11.86‰，人口死亡率4.2‰，人口自然增长率7.66‰。

截至2019年末，沙头镇户籍人口28302人。

2011年，沙头镇财政总收入930万元，比上年增长4.4%；其中地方财政收入508万元，比上年增长5.6%。人均财政收入354元。2011年财政总支出910万元。农民人均纯收入7255元。

2019年，沙头镇有工业企业9个，其中规模以上1个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市55个。

沙头镇有耕地面积4.437万亩，人均1.7亩。2011年农业总产值2.09亿元，比上年增长13.8%；粮食作物以水稻为主。2011年生产粮食34070吨，人均1298千克。主要经济作物有棉花、油菜、蔬菜、柑桔、西瓜等。2011年，棉花种植0.098万亩，产量147吨，可向社会提供107吨商品棉；油菜种植0.54万亩，产量522.4吨；蔬菜种植1.738万亩，产量29120吨；柑桔面积500亩，产量480吨；西瓜种植800亩，产量2200吨。

沙头镇畜牧业以生猪、家禽为主。2011年生猪饲养量4.49万头，年末存栏1.55万头；羊饲养量0.52万只，年末存栏0.3万只；牛饲养量0.28万头，年末存栏0.18万头；家禽饲养量25.4万羽，上市家禽11.86万羽。2011年畜牧业总产值0.66亿元，占农业总产值的31.6%。

2011年，沙头镇社会商品销售总额11960万元，比上年增长16.9%，共有商业网点20个，从业人员1130人；集贸市场1个，年成交额4784万元。

2011年末，沙头镇境内有农村信用社、中国邮政储蓄银行等金融机构2家，营业网点3处。各类存款余额7448万元，比上年增长16.5%；各项贷款余额3980万元，比上年增长17%。

2011年末，沙头镇有幼儿园3所，在园幼儿528人，专任教师13人；小学3所，在校学生1101人，专任教师47人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校学生450人，专任教师43人，普通高中1所，在校学生730人，专任教师103人。

1996年3月，沙头镇开通有线电视，能收看到12套节目，2004年1月增至24套节目，2006年4月再增至40套节目，有线电视用户667户，电视综合覆盖率100%。

2011年末，沙头镇有文化站1个，公共图书室10个，藏书2万册，文化行业从业人员11人。

2011年末，沙头镇有医院1所，村卫生室16所，病床50张，每千人拥有医疗床位1.9张。专业卫生人员45人，其中执业医师14人（副主任医师1人），执业助理医师3人，注册护士14人（高、中等专业职称的6人），平均每千人拥有卫生技术人员1.7人。2011年医疗机构诊疗1.2万人次，住院手术78台次，出院病人0.35万人次，病床使用率为85%。2011年新型农村合作医疗参合人数2.3万人，参合率98.8%，孕产妇住院分娩率为100%，免费婚检率30%，儿童免疫规划疫苗接种率为96%。

2011年末，沙头镇农村安全饮用水普及率80%，农村卫生厕所普及率68%。在辖区内1所医疗卫生机构实施国家基本药物制度，实行基本药物零差率销售；城乡居民规范化电子健康档案建档率42%。

2011年，沙头镇有城镇最低生活保障户数230户，人数304人，支出59.02万元，比上年增长20%，月人均161.8元，比上年增长20%。农村最低生活保障户数571户，人数1070人，支出91.2万元，比上年增长40%，月人均71元，比上年增长40%；农村五保集中供养95人，支出37.7万元，比上年增长5%，分散供养259人，支出38.8万元，比上年增长25%；民政部门资助参加合作医疗347人次，共支出1.1万元，比上年增长4%；临时救助280人次，支出4万元，比上年增长5%。国家抚恤补助各类优抚对象257人，抚恤事业费支出64.8万元，比上年增长23%。社区服务设施1个，其中社区服务站1个。

2011年末，沙头镇有邮政网点1个，投递点20个，乡村通邮率100%，电信企业3家，服务网点6个。

2011年末，沙头镇建沼气池800个，沼气用户800户，沼气普及率为12%。

2011年末，沙头镇有自来水厂3座，铺设干线水管15千米，年供生活用水8.05万吨，年人均生活用水35吨，居民自来水普及率100%；排水管道3.2千米。

2011年末，沙头镇拥有10千伏及以上变电站1座，主变压器1台，总容量3350千伏安，高压输电线路3条，总长度4.2千米，用电负荷2000千瓦，综合电压合格率96%，供电可靠率98%。

沙头镇境内有资北公路过境，与同张公路交汇，有县乡公路8条，总长34千米，日过境客运车辆120台次。水路可直抵益阳、长沙、岳阳等地。2011年末，共有街道3条，总长2.6千米，人均拥有道路长度1.13米，街道硬化3条，道路铺张面积20800平方米，人均拥有道路面积9.04平方米。

沙头镇地处洋沙洲之头，故名沙头。

2020年7月，全国爱卫会决定命名沙头镇为2017-2019周期国家卫生乡镇。

2021年3月25日，沙头镇被湖南省文明委授予“2020届湖南省文明村镇”称号。