更新时间：2024-02-12 08:01
津田仙于1837年8月6日（天保八年七月初六）生于日本下总国佐仓城内，幼名千弥，其父小岛善右卫门系下总国佐仓藩主堀田正睦之家臣。8岁那年，津田仙入藩塾接受启蒙教育，15岁元服，成为樱井家的养子，同年再入藩塾温古堂。12岁左右，津田仙已在学业上小有名气。1853年美国“黑船”来航，为保护江户（今东京）海岸，17岁的津田仙加入农炮队，出阵迎敌。以此为契机，使津田仙萌发关注西洋兵式操练和船技炮术之心，立下精研西洋学术之志。20岁时，津田仙于江户入同藩手冢律藏的兰学塾学习兰学，同时又在纪州藩医伊藤贯斋的英学塾学习英学。稍后又到横滨与福地源一郎、松木弘庵等人同修英学，并入兰学家森山多吉郎门下从事研究。
1861年，25岁的津田仙娶幕臣津田荣七之女为妻，入赘津田家。因此缘故，加之津田本人已有一定英学根基，翌年受聘幕府外国方（相当于外务省），得与同时从蕃书调所转来的津田真道、西周、杉亨二等名人共事。1867年，津田仙作为幕府购买军舰使节的随员，与福泽谕吉等人一同赴美国。此行使津田仙下定了振兴日本农业的决心，他曾非常感慨地写道：“留美半年时间，耳闻目睹该国风俗人情，四民平等无尊卑之别，特别是农家之富裕，始知农业实乃国家幸福之基础，深感提高我国农家之地位和谋求农业之发达的必要。”任满归国后，正值将军德川庆喜决定奉还大政，津田仙坚决反对，并在北陆奥羽集合与官军对抗。
明治维新后，津田仙的政治立场虽有改变，但终生辞官不就，把全部精力用在了革新日本农业和以此贡献社会之事上。1869年，明治政府在筑地建造涉外宾馆，津田仙任该宾馆理事，并在麻布开辟农园，种植西洋蔬菜。1871年，津田仙辞去宾馆理事，到北海道开拓使任职。1873年，维也纳万国博览会召开，津田仙以审查员身份，随总裁大隈重信、副总裁佐野常民等一同参加。会议期间，除广泛学习欧美农法外，还跟在那里逗留的荷兰园艺家荷伊伯连学习农业新技术，归国后著成《农业三事》一书，广为宣传。该书出版后，迅速引起强烈反响，发行量逾数万部。为加大革新农业的力量，1875年7月津田仙其它志同道合者七人创办了学农社，同年9月又设立了学农社农业学校。作为学农社事业的一部分，他还于1876年1月主持创办了《农业杂志》，并从事经营优良种苗的进出口事务。此后数十年间，学农社事业蓬勃发展，1884年学农社农业学校虽因经营不善而倒闭，但杂志发行和种苗进出口工作仍一直延续下来。1908年（明治四十一年）4月24日，津田仙因犯脑溢血病猝死于新桥至横须贺的列车上，去世时，包中还装着数株良种月桂树苗。
津田仙曾在1871年安排其8岁的女儿津田梅子跟随岩仓使节团出访欧美，后来津田梅子成为日本著名的女子教育家，并创办了津田塾大学。
津田仙一生教育活动范围甚广，除致力于学农社事业外，还曾参与创办青山学院女子部、海岸女子学校、普连土女子学校，发起乐善会提倡盲哑教育，晚年又成为禁烟、禁酒运动的积极推动者。在从事教育活动之余，津田仙还翻译、撰写了许多教育著作，除著名的《农业三事》外，重要的还有《农业新书》、《果实栽培》、《健康学》和《酒之害》等。