更新时间：2023-12-24 21:39
湖西乡是台湾省澎湖县的一个乡，位于澎湖列岛最大岛屿——澎湖岛，与县治马公市在同一岛上，有陆上界线。较为知名的观光景点是林投公园，在湖西乡多处曾发现有四五千年前的原始部落遗址，例如湖西乡的果叶社区，东方距海岸线约两百公尺的海岸沙丘上，曾发现距今约4800年前的大坌坑文化晚期遗址。另外，江苏省沛县有湖西乡，福建省漳浦县也有湖西乡。
湖西乡是澎湖县第一大乡，位于澎湖本岛东半部，包含鸡善屿、锭钩屿、查坡屿、查某屿、香炉屿等五个无人岛。全乡总面积31.45990425平方公里（统计日期至2005年12月底），所属10个小岛面积为0.2618平方公里，辖22村，共238邻，4,142户，人口12,000余人。湖西乡西邻马公市，以中正桥与白沙乡隔海相连。湖西乡风景秀丽，人文荟萃。清代澎湖第一位举人辛齐光，即出自湖西。而“澎湖八景”，湖西乡独占其四，分别为「奎壁联辉」、「太武樵歌」、「香炉起雾」与「龙门鼓浪」。隘门、林投洁白的沙滩连绵三、四公里长，成为吸引游客留连驻足的最佳观光景点。
澎湖受制于贫瘠的土地与强风少雨，农业一向不振，居民大多过著「半农半渔」或「以海为田」的生活。然而，自清代以来，湖西乡一直是澎湖农业最发达的地区。
在对外的交通上，台澎空中交通之马公航空站，即位于本乡隘门村，湖西乡又与马公市相接，交通十分便利。海运方面，本乡龙门港与云林县箔仔寮港间有货轮通航，每月货物吞吐量二千馀吨，可成为马公港的辅助港。
湖西乡土壤肥沃，成为移民的第一选择。例如陈姓、许姓、洪姓自金门渡海来澎，都以湖西为落脚之地。历经清代两百年的发展，人口不断增加。清末以有十三澳、八十二社。其中属於湖西地区者有三澳、二十五社，分别为林投澳（隘门、尖山、良文港、大武、西溪、东石、港底）、奎壁澳（大城北、红罗罩、湖西、湖东、南寮、菓叶、北寮、白猿坑、青螺）、鼎湾澳（鼎弯、西寮、中寮、潭边、港仔尾、水窟、土地公前、沙港、港底）。
日本统治时期，湖西地区先後设立隘门办务署、隘门出张所、湖西出张所等自治单位，1920年以後则称为湖西庄。战後初期，澎湖少数村里进行合并，其中水窟、土地公前、沙港合并为沙港村，西寮、中寮合并为中西村，湖西乡22个村确立。
该乡辖有湖西村、湖东村、南寮村、北寮村、白坑村、青螺村、红罗村、西溪村、沙港村、成功村、东石村、鼎湾村、中西村、潭边村、许家村、城北村、太武村、隘门村、林投村、尖山村、龙门村、菓叶村，等22村，共238邻，4,142户，人口一万二千余人。
该乡亦管辖有鸡善屿、锭钩屿、查坡屿、查某屿、香炉屿等五个无人岛。
澎湖县立湖西初中
澎湖县立志清初中
澎湖县立沙港小学
澎湖县立龙门小学
澎湖县立西溪小学
澎湖县立湖西小学
澎湖县立隘门小学
澎湖县立果叶小学
澎湖县立成功小学
马公机场（虽名为马公，但位于湖西）
县道202号
县道204号
三类渔港：使用目的属于县（市）性质者
龙门渔港、尖山渔港、沙港东渔港、沙港中渔港、沙港西渔港、果叶渔港、白坑渔港、南北寮渔港
四类渔港：位居偏远地区者
青螺渔港、中西渔港、成功渔港、西溪渔港、红罗渔港
溢门沙滩
沙港
奎壁山游憩区
龙门鼓浪
位于湖西乡北寮村海边，即为旧澎湖八大奇景中的“奎壁联辉”，以前只要月圆的晚上，奎壁山以东海面上布满小岛与渔火，加以月色映照，美景宛如天上繁星闪烁，故有奎壁联辉的雅称，因时间消逝，如今已不见其景。
山下步道旁还有一个密道，长约70公尺，入口处狭窄，但入内后空间很大，出口处位于东侧的海崖旁，当地人称此洞为“乌龟洞”。
海崖旁还有海上步道，长约250公尺，宽约3公尺，与其它海上步道不同的是，这段路全部都是鹅卵石，因此不会破坏珊瑚礁，另外沿路上还可欣赏玄武岩壁的壮观。
太武山高约42公尺，位于太武山麓而得名，有澎湖八大奇景中的“太武樵歌”之称，因东北季风强盛，又无高山抵挡，树林难以生存，如今不知是诗人的想像之作，或是真有其景，已经不可得知。
太武山北方仍有许多菜宅，南方则为养牛牧场。山顶为军事管制区，一般人不可进入。
位于湖西乡东方，冬季时，强劲的东北季风，风助水势，把海浪卷起高大的白色浪花，拍打岸边，成为雪白的景观。除了强劲的东北季风正面，水域够深跟礁石密布，也是重要的因素，此有澎湖八大奇景中的“龙门鼓浪”之称。
位于湖西乡尖山村外海，涨潮面积约0.0015平方公里，退潮面积约0.0432平方公里。夏季的清晨，烟雾弥漫着岛屿，呈现若隐若现的景象，黄昏时，则隐没于大海之中，此有澎湖八大奇景中的“香炉起雾”之称。
隘门沙滩位于马公机场附近，由珊瑚与贝壳碎屑、微体生物等组成，其中以星状有孔虫的石头为主要特色。
林投公园位于湖西乡林投村海边，与隘门沙滩相连，因为经年受海风吹袭，草木无法生长，以人造林闻名。公园内道路两侧为40年以上的木麻黄，北方有高丘为屏障，南方有丰沛的雨水滋润，在沙滩旁形成一片树林，道路旁经石板铺设的步道而行，可见水池、鸟园、花圃及宗南将军铜像，道路尾端，即可见林投沙滩。公园的西侧则有为国牺牲的英雄们所设的军人公墓。