更新时间：2023-01-05 14:58
中华民国元年（1912年），境域属朴秀区。中华民国十五年（1926年），分设区乡时，属第三区。中华民国二十年（1931年），属第四区爱群乡。中华民国二十六年（1937年），属第三区党堑、沙峰、玉堂联保。中华民国二十八年（1939年），属第三区爱群乡。中华民国三十二年（1943年）10月，并入龙泉乡。
中华人民共和国成立初期，属第三区。1952年7月，属第五区。1956年3月，合并区乡，国彩、白青和榕湖乡的一部分并为国彩乡，属苏澳区。1958年4月，撤区并乡，凤美乡的一部分并入国彩乡。1958年8月，国彩乡分析为白沙、伯塘、东堑等3个大队，属平潭公社平原分社。1961年，属平原公社。1981年8月，从平原公社析出北部10个渔业大队，成立白青公社。1984年9月，白青公社改为白青乡。
2021年4月21日，撤销苏澳镇、平原镇、大练乡、白青乡，设立苏平镇。
截至2020年6月，白青乡下辖10个行政村：青峰村、白胜村、白沙村、丰田村、岱峰村、玉堂村、招康村、国彩村、南盘村、东占村。乡政府驻岱峰村。
白青乡位于海坛岛西北端突出部，南接平原镇，西南连苏澳镇，三面环海。辖区东西最大距离2.2千米，南北最大距离4.5千米，总面积7.8平方千米。
白青乡地处海坛岛西北部丘陵地带，南北走向山脉贯穿全境，中部为丘陵，西南部的烟堆山，海拔166.5米，为全境最高点。东部和西部为沿海平原，海拔10—30米，海岸线曲折，岛礁错列，多澳口。
白青乡属南亚热带半湿润海洋性季风气候。春、夏季雨量集中，秋季温和凉爽，冬季干冷多风。
白青乡境内有小溪2条。玉带溪发源于烟堆山东麓向东流经招康村、国彩村后注入大海；岱峰溪自东南澳仔东占山脚向东注入大海。
2011年末，白青乡辖区总人口达1.83万人；流动人口79人。总人口中，男性8996人，占49%；女性9378人，占51%。
2017年末，白青乡辖区有常住人口1.21万人。
2018年末，白青乡辖区有户籍人口1.9万人。
2019年末，白青乡辖区有户籍人口1.91万人。
2011年，白青乡完成财政总收入471.3万元，其中地方财政收入53.3万元；从各主要税种看，完成营业税18.6万元，增值税25.3万元，企业所得税24.6万元。人均财政收入227元。
2017年末，白青乡有企业3家，企业从业人员18人。
2011年，白青乡甘薯种植面积46.7公顷，产量270吨；花生种植面积51.3公顷，产量100吨；蔬菜种植面积10公顷，产量235吨。生猪饲养量3200头，年末存栏1100头；羊饲养量700头，年末存栏200头；家禽饲养量7100羽。水产品产量2.32万吨。
2018年末，白青乡有工业企业1家。
2019年末，白青乡有工业企业1家。
2018年末，白青乡营业面积50平方米以上的综合商店或超市有5家。
2019年末，白青乡营业面积50平方米以上的综合商店或超市有5家。
2011年末，白青乡有幼儿园1所，在园幼儿173人，专任教师17人；小学3所，在校学生406人，专任教师62人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校学生221人，专任教师21人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。
2011年末，白青乡有文化站1个，村级文化活动中心10个，各类图书室6个，藏书4000多册。
2011年末，白青乡有学校体育场4个，100%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的26%。
白青乡境内有县道官青公路纵贯南北，与东西向村道交汇，南接平苏公路。
取辖区内白沙、青峰两村村名首字命名。