更新时间：2024-10-04 19:35
赌界天才，沉实率直，以诚待人，天赋聪明，才智兼备且大仁大义，惜往往人在江湖，身不由己。
胜者为王
石志康憨厚老实却天赋聪明，在亲戚介绍下，进入赌场做厨师，误打误撞闯入赌界，得见两大高手蒋真与聂万龙对赌﹐因而对赌产生兴趣。有幸得赌痴孙一峰真传，并结识赌坛高手蒋真之子蒋百祺。蒋真在一次赌局中被聂万龙陷害致死，蒋百祺为了报仇，不仅追求聂万龙之女希桐，还把石志康拖下了水，因死党蒋百祺与师父峰被害，石志康誓决与聂万龙在赌桌上决一死战，并最后击败聂万龙。石志康与妻子张嘉慧也已退出赌坛。
胜者为王Ⅱ天下无敌
聂万龙自败给石志康后，已变得疯癫。美洲赌王张天鼎独当一面，称霸赌坛。其女张适茹协助父亲打理美国赌场。张天鼎当年为求一己私利出卖洪氏两父子，使洪峰含冤入狱。洪峰出狱后，即回港劫走聂万龙助其复仇，誓要使张天鼎声名狼藉。张天鼎遂骗来石志康替自己出战，加入其与洪峰的恩怨之中，其妻张嘉慧更不幸被杀。而张天鼎已暗中布下天罗地网，派手下狄信铲除康、峰二人。
志康隐居大澳，得洪英点化，开始重新面对现实，并收家才为徒弟。志康向天鼎挑战，适茹阻止未果，在刘叔劝和下，暂与天鼎言和。志康经营麻雀馆得适茹资助，二人共同经历多次危难后，不知不觉中互生情愫。志康事业取得进展，与适茹筹备赌场开幕，朝夕相对。后志康情不自禁流露爱意，但适茹有感他与其父之恩怨，毅然拒绝。志康返大屿山，赫然见洪英、万龙对垒，明白到万事须顺其自然，不能勉强，便返港面对适茹的感情，不再逃避，终感动适茹。志康事业获得成功，开始报复天鼎，自北美收购了天鼎之赌场。
志康遭天鼎多次暗杀，为适茹所救。Mr.Benson出面下，天鼎、志康、洪峰三人举行生死赌局，以解决三人之间恩怨。而志康为求专心应付赌赛，要求适茹暂时离开，得万龙指点，决以不胜无归的心情出战。赌局进行到最后之时，被毒气打断，获救后，感身边人皆利用自己感情，心痛不已。志康被屠天龙所困，被迫与洪峰对赌。适茹目睹一切，告诉志康其母遗言是向天龙逃战。志康哀莫大于生死，终与天龙决一死战。