更新时间：2024-02-29 15:20
《赵晨说藏酒——茅台篇》是一本适合百姓阅读的普及版茅台藏酒书籍。《赵晨说藏酒——茅台篇》由世界级酿酒大师、中国著名白酒专家、茅台酒集团掌门人季克良担任本书总顾问。此外还专门增加了辨伪环节，让读者多了解各类赝品混淆是非的常识，以此增加防伪意识和保真概念，让茅台酒收藏从基层开始就拥有一个健康、稳定的发展基础。
酒能醉人，并非酒的本意，只是人心的取舍，酒能收藏，恰合酒之文化，也是对中国酒文化的传承与发展吧。这本《赵晨说藏酒——茅台篇》凝聚着茅台品牌经典、豪华、高贵、神秘、时尚密码，或可成为又一个历史见证。
2010年，赵晨的首部著作《茅台酒收藏》面试，精美的印刷、海量的专业知识和图片，让这本书很快在业内被奉为茅台鉴赏宝典，2011年，这本书经修改后再版，但动辄几百甚至上千元的价格让普通酒文化爱好者只能“望书兴叹”。茅台是国酒，拥有无数铁杆“粉丝”，但真正了解茅台文化的人有多少？中国白酒独步天下，其酿造工艺各有精绝，逢年过节，婚丧嫁娶，无酒不成席，但懂得白酒的人有几何？
于是，一个迫切的想法占据了赵晨这个热衷于传播中国白酒文化的人的心。第一本书只面对专业人士，为什么不出一套价格平易、知识专业，让普通老百姓也买得起的白酒收藏专业书籍呢？2011年5月，赵晨的想法付诸行动，这套书的第一本《赵晨说藏酒 茅台》由中国文史出版社出版，而他也将新书发行的第一站选在了茅台酒的故乡—— 贵州。这是一本适合百姓阅读的普及版茅台藏酒书籍，定价59元。由世界级酿酒大师、中国著名白酒专家、茅台酒集团掌门人季克良担任本书总顾问。
希望大多数的文化人、收藏家都能用自己的博学和对文化的高度认知，努力弘扬中华民族的灿烂文化，展现民族精神，这将为中华文化的延续与发展，留下更多的辉煌。
——季克良(世界级酿酒大师、著名白酒专家)
现在兴起了收藏茅台酒的雅趣，确实有一点文化的意蕴在内，因为文化和酒都是陈了才好，尤其茅台，收藏越火，味愈绵长。没准日后兴起“茅学”，像《红楼梦》自成“红学”一样。
——陈凯歌(著名导演)
最近两年，体认到茅台酒价值的人越来越多，收藏茅台酒的人也越来越多。茅台酒屡屡出现在各种拍卖会上，甚至自成专场，成交价格一路飙升直上云端。这不是偶然，而是飞速发展的中国的必有事件；这背后是一
种对民族精品的自觉、自豪和自爱。因为，有太多的人相信：收藏茅台，就是收藏一份中国豪情！
——钱文忠(著名学者)
赵晨，中国白酒收藏家，茅台酒艺术博物馆筹备委员会主任。中国民主建国会会员、江苏省淮安市政协委员、淮安市历史文化研究会会员。自20世纪80年代起开始收藏中国古代艺术品，藏品包括古钱币、邮票、书画、陶瓷、玉器以及其他杂件。20世纪90年代开始收藏陈年中国名酒。2004年，完整收藏中国17大名酒及55种中国优质酒，成为当时全国第一人。20lO年，出版中国藏酒界首部研究著作《茅台酒收藏》，并被众多读者视为藏酒研究的启蒙读物和工具书。发表个人藏酒研究文章上百篇，2011年，应邀为《贵州都市报》专栏作家。
第一章
曙光之藏
历史
第二章
变土为陶，独步华夏
土陶瓶第三章
质似凝脂，釉如润玉
白瓷瓶
第四章
争雄斗艳，酱色天下
酱釉瓶
第五章
红星闪闪，齿轮伴穗
“五星”商标
第六章
敦煌遗卷，仙女飞天
“飞天”商标
第七章
粉饰生活，别具匠心
包装的变迁
第八章
藏茅待时，独树一帜纪念酒
第九章
博物洽闻，慧眼识真
辨伪
第十章
随方制象
收藏
后记
2011年8月18日至21日，藏酒家赵晨的新书义卖签售活动分别在金阳酒博会现场、新华文轩书店、遵义狮子桥新华书店举行，热情的读者、热心的藏友、流火的天气，让每一场义卖签售活动都热度爆棚。三场签售会，共卖得书款50138元。8月22日，赵晨将这笔钱交给贵州都市报，委托捐给普安小学爱心午餐工程。活动圆满结束，但赵晨却说，他和贵州的缘分远远没有结束，他喜欢多彩的贵州，爽爽的贵阳，他热爱贵州的酒文化，喜欢这块土地上醇厚的酒香，下一次，他会带更多的朋友来贵州。
8月18日 酒博会现场
老季为小赵加油 全国酒友为公益“站台”
当日上午9点半左右，满头银发的季克良先生走进8号馆。“赵晨，恭喜啊，我是特意来看你的，谢谢你为贵州酒文化做的宣传”，一进展馆，这位7旬老人便与赵晨紧紧握手，随着季老的现身，参展人员、记者、参观者更是将本报义卖特展位团团围住，甚至有人干脆拿出刚买的新书《赵晨说藏酒·茅台》递向季克良，“季总，请帮我签个名”，季总笑着拒绝说，“还是请赵晨签吧！”
贵阳“老白干”、“老酒大鳄”，山西“三国名酒”，河南“老酒刘”，山东“迟大夫”，重庆“蒋宗明”，江苏“酒匠”……酒博会当天，“淘酒网”、“烧酒”网上众多赵晨的粉丝纷纷从全国各地赶来，为本报位于8号馆的特展位“站台”，为公益活动奉献爱心。
山西“三国名酒”赵宝林，是众多粉丝里最积极的，上周六便早早来到贵州，几天来忙里忙外地会酒友，当义工。
“老白干”肖强，从展位筹备当初，便全程充当团队的智囊团成员，特展位里的茅台酒百年珍品展，都是他的最爱藏品。
“我买100本，为孩子献献爱心，支持赵晨宣传贵州酒文化。”正在贵州镇远筹备“老酒”博物馆的“老酒大鳄”唐勇，一开馆便爽快地掏出6000元买了100本书。
“我买70本，为贵州的孩子献点爱心，为老朋友鼓鼓劲”，山东临沂“迟大夫”迟志亮前天打着“飞的”，从山东、上海辗转赶到贵阳。
“买50本吧，为我喜欢的白酒事业加把力，多让几个孩子吃上热腾腾的午餐！”江苏“酒匠”许华东说，而赵晨从上午9点开始就一直被人们围绕着，签名售书、现场鉴酒，一刻都没歇过。除了这些，与爱心读者合影也成了工作之一，不少朋友冲着赵晨的名头而来，这个背景要照一张，那个姿势要拍一个，尽管因布展已连续几天没好好休息，但赵晨全都含笑配合。用他的话说，老百姓愿意掏钱买书是对他的认可，而他和大家合影也很开心。
8月20日 贵阳新华文轩书店
主持人动情主持 赵晨险些落泪
“今天是8月20号，再过几天，孩子们就要开学了，在城里，家长会给孩子们准备新文具、新衣服迎接新学期的到来，可在我们贵州的贫困山区，不少孩子觉得自己有书读就是最大的幸福了，他们常常需要天不亮就起床，步行10多公里去上学，中午能有个冰冷坚硬的馒头吃就很满足……现在，这样的情况正在改观，贵州日报报业集团和杭州日报报业集团正在发起一项爱心午餐工程，两地媒体通过各种途径筹集善款，让这些孩子能吃上热腾腾的午餐。今天，我国著名藏酒家赵晨先生也加入到这个行列中，他将把书款全部捐赠给爱心午餐工程，这里，我代表贵州的孩子谢谢您”。
8月20日的签售会由贵阳电视台知名主持人黄萱友情客串，随着黄萱动情的开场白，原本平静的赵晨两眼发红，险些落泪，“我原本觉得自己只是在做一点点微不足道的小事，听主持人这么一说，我感到肩上责任重大，我真心希望自己能帮到这些孩子”。
签售前，赵晨还举办了一场小型的茅台酒收藏与投资的讲座，几十个座位早就被热心市民坐满，来晚了没有座位的市民则静静地站在旁边专心听讲。说起茅台酒的历史，赵晨神采飞扬、滔滔不绝。听众不时为他的精彩讲座报以热烈的掌声。
8月21日 遵义狮子桥新华书店
38度高温 难挡粉丝热情
8月21日中午12点，离签售会还有两小时。赵晨和书店的工作人员一起忙着搭架子，布置会场。天气预报当天的最高气温是35摄氏度，但在烈日当头的中午，又是室外，地面温度至少有38摄氏度。但让人几乎窒息的温度并没有挡住“粉丝”们的脚步。
“我们都是冲赵晨来的”，说话的一位老阿姨满头银丝精神抖擞，她告诉记者，和赵晨的一面之缘起于贵州首届茅台酒拍卖现场，年轻人一口气拍下多件标的，且抱走当场的标王引起全球效应给她印象深刻，得知赵晨来筑签售新书，老阿姨带着姐妹淘一块来捧场。
“赵晨啊，我特别喜欢你，你在贵州都市报收藏周刊上的‘赵晨说藏酒’栏目，我每期都看，而且每期都剪下来保存”，一名老伯紧紧握住赵晨的手，“我是专门来买你的书的，你一定要好好给我签个名”。
“你这酒，乍一看是很值钱的酒，真酒起码卖5万以上，可仔细一看，封口有问题，是真瓶子里装了假酒，不是原装货，不过，瓶子也可值两千块”。有读者现场拿了茅台酒请赵晨鉴别，赵晨这样回答，老人家连连称奇，“赵老师你确实厉害，这瓶酒是我去年花5千块钱买的，我还以为捡到漏了嘞”。
“贵州茅台很出名，现在茅台拍卖又热，但是对于普通老百姓来说，如何鉴别，以及茅台酒的文化、历史，统统不了解，这本书有科普的意味，”采访中，不少市民对于购书都表达了自己的想法。
茅台酒的历史与文化是一项拥有较高层次和内涵的研究课题。其从学术与文史的角度对茅台酒的发展历程以及文化的传承进行了鸟瞰式的宏观研究，对茅台酒的起源、名称与文化、政治的关系，以及兴盛的历史原因、现存藏品对后世的影响等问题进行了探讨，在吸收前人研究成果的基础之上，对茅台酒文化发展的一系列问题提出了自己独特的见解。
对自己的新书，赵晨说：中国正经历着历史上规模空前的收藏之热，藏酒之风已经从单纯饮用的价值升华成为具有同艺术品有同等价值的艺术欣赏高度。近几年来，茅台酒收藏持续升温，茅台酒收藏热的呈现，也给了我一个展现人生积累的机会。我试图用最为通俗简洁的方式来讲述茅台酒的历史，但是茅台酒的历史文化深厚，很难用简洁的语言去尽善尽美地表现，无论是谁去做，都会显得微不足道。但是我去做了，我想尽可能的为藏酒事业做点贡献，为中华民族的灿烂文化的弘扬，贡献出自己的微薄之力。
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2010年11月，完成中国“茅学”第一部著作《茅台酒收藏》出版发行。
《茅台酒收藏》书号： 图书在版编目（CIP）数据
茅台酒收藏 / 赵晨. -- 北京 : 中国文史出版社,
2010.11
ISBN 978-7-5034-2758-9
Ⅰ. ①茅… Ⅱ. ①赵… Ⅲ. ①大曲酒－收藏 Ⅳ.
①TS262.3②G894
中国版本图书馆CIP数据核字(2010)第199574号 -----------------------------------------------------------------------------------------
2011年5月，完成中国“茅学”第一部著作《茅台酒收藏》再版发行。
《茅台酒收藏》再版发行书号：
图书在版编目（CIP）数据
茅台酒收藏 / 赵晨编著. -- 2版. -- 北京: 中国
文史出版社, 2011.5
ISBN 978-7-5034-2758-9
Ⅰ. ①茅… Ⅱ. ①赵… Ⅲ. ①白酒－收藏－贵州省
Ⅳ. ①TS262.3②G894
中国版本图书馆CIP数据核字(2011)第077628号
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2011年5月，完成中国“茅学”第三部著作《赵晨说藏酒茅台》出版发行。
《赵晨说藏酒 茅台》书号：
图书在版编目（CIP）数据
赵晨说藏酒. 茅台篇 / 赵晨著. -- 北京 : 中国
文史出版社, 2011.5
ISBN 978-7-5034-2979-8
Ⅰ. ①赵… Ⅱ. ①赵… Ⅲ. ①白酒－收藏－贵州省
Ⅳ. ①TS262②G894
中国版本图书馆CIP数据核字(2011)第089400号
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2011年8月，完成中国“茅学”第四部著作《醉爱国酒》出版发行。
《醉爱国酒》书号： 图书在版编目（CIP）数据
醉爱国酒 : 20世纪50、60年代古董茅台酒鉴赏 / 赵晨著. --
北京 : 中国文史出版社, 2011.7 ISBN 978-7-5034-3048-0
Ⅰ. ①醉… Ⅱ. ①赵… Ⅲ. ①白酒－基本知识－贵州省
Ⅳ. ①TS262.3
中国版本图书馆CIP数据核字(2011)第157637号