茅台镇，中国酱香型白酒的核心产区，独特的水源、土壤、气候、气温与优势微生物群落浑然天成，造就着“离开茅台镇就造不出茅台酒”的传奇。国台酒，共享这片天地造化的神奇土地，秉承正宗酱香工艺，精选当地自有粮食基地的有机糯高粱，端午制曲、重阳下沙、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，历经30道工序和165个环节，一年时间才完成基酒酿造。离开茅台镇，造不出茅台酒，同样也造不出国台酒。

国台首创白酒三级质量控制体系、研发智能品酒系统、利用现代生物发酵和装备创新，使古老的酿酒工艺由经验控制上升到数字化、标准化的科学控制，确保安全健康及质量恒定。

国台特制透气不透水的陶坛，采用原产地酒窖，经过三年以上的漫长发酵，通过持续的老熟醇化，使对人体有益的多种微量元素聚集平衡。国台万吨酒窖配有专业的“侍酒师”，提供保姆式的养护。

国台酒经由几十种乃至上百种不同年份、轮次、度数、典型体的优质基酒，由勾调大师历经盘勾、调勾、品勾等多个环节，精心勾调而成。

国台酒业副总经理徐强，为酱酒一代宗师李兴发大师嫡传弟子，在茅台酒厂工作近30年，尽得大师真传,匠心钻研酱酒勾调工作已逾45载；以及李长文博士、冯国跃国家评委领衔的高知专业团队，为国台酒提供专家支持；智能品酒系统的品评，提升国台美酒批次质量、口感的一致性和稳定性；每一瓶国台美酒，从投粮酿造到上市销售，至少需要5年时间。

国台酒酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。国台人不仅践行酿好酒，更倡导懂酒、懂喝酒，创新酒神、酒圣、酒仙、酒君、酒士、酒侠、酒民、酒徒、酒鬼饮酒之九重境界观，推进文明饮酒、健康饮酒、饮健康酒、饮酒健康的时代潮流，每天可以喝一点，每次喝得少一点，但要喝得好一点，为快乐饮酒，为健康干杯。

天士力控股集团董事局主席、国台酒业闫希军董事长创造性地将中国白酒文化的核心内涵确立为“通”，一语道破中国白酒文化的灵魂。

中华五千年，酒乃药之引，酒为餐中王，无酒不成宴。其形柔似水，其性烈如火；其效妙鸿蒙，其奥在于“通”。闫希军主席集百家大成，请文学大师余秋雨做序，组织编写《国台赋》，讴歌千年酒韵、中国酒都、国台酒魂，请名家在茅台镇巨制碑刻文化景观，鉴史资今，感召后人。

国台酒尊传统茅台镇酱香工艺，精选当地糯高粱，汲取赤水河的洞泉水，重阳下沙，历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，勾兑窖藏等复杂工艺，至少五年方成。

三高为：高温制曲，大曲发酵温度达到65－70℃，既可以有效地筛选所需微生物菌群，又可以产生构成酱香风格的风味物质及其前体物质。高温堆积，网罗空气中的微生物并进一步培植发酵中的优势微生物菌群。高温馏酒，有效地减少对人体有害的甲醇、乙醛等小分子物质含量。

三长为：基酒生产周期长，同一批原料要经过九次蒸煮（烤酒）、八次发酵、七次取酒，历时整整一年时间。大曲储存期长，经过六个月储存方可进入白酒生产，长期储存可以使发酵所需各种酶类的活性得到恢复提高，微生物种群得到平衡，对基酒品质的提高有重要作用。基酒酒龄长，必须经过三年以上的存放陈化，才能勾兑，陈化过程中甲醇、醛类等有害物质进一步挥发，酒体变的醇和；空气透过缸壁与酒液接触，缓慢氧化，使酒产生成熟的老陈味；同时酒中的酒精分子与水分子会以氢键形式进行缔合，从而使酒的口感变得更加柔和、适口，提高了酒的品质。

徐强先生1957年出生，现年56岁，贵州仁怀茅台镇人,中共党员。1975年进入茅台集团工作，专业从事勾兑工作30余年。系酱香创始人、原茅台集团已故副厂长李兴发大师嫡传关门弟子。酱香勾兑技艺誉满华南自进茅台伊使，徐强即拜李兴发大师为师，按传统儒家之礼仪，行三拜九叩之大礼，深得大师之喜爱，系得大师之亲传。

在茅台工作期间，技艺高超、成绩斐然，经徐强先生之手勾兑的系列年份酒投入市场后，深受消费者青睐，被许多名人、收藏爱好者所推崇。

2001年徐强先生加盟金士酒业，任公司副总经理，负责酒的勾兑与质量管理工作。带领科研技术人员一道创造了国台酒的精粹品质与地道口感。

1999年，投资建厂，收购茅台镇一老字号酿酒企业。

2001 年，公司成立，属于天士力集团大健康产业的延伸产业，库存大批五年以上老酒，酒龄最长的达到12年以上，定名为“贵州仁怀茅台镇金士力酒业有限公司”；启动新厂区扩建。

2003公司启动新厂区扩建, 更名为“贵州仁怀茅台镇金士酒业有限公司”。

2007年，厂区一期工程竣工。

2009年，国台酒业有限公司正式成立，以打造中国酱酒终端店业最具经营特色的高端品牌为目标，致力于成为高科技创新、精益化生产、集团化营销、高标准服务的现代化企业集团。

2010年，公司确定“贵州国台酒，酱香新领袖”的品牌定位，完成以贵州、重庆为主战略区域的核心市场，以广东、北京、河南为重点市场、其余省份为拓展市场和开发市场的全国市场布局。连续四年实现高速增长，国台品牌影响力日益提升。9月，公司建成7层总面积达2000余平方米的国台·名人珍藏酒库。

2011公司正式启动上市计划，制定“高端化品牌运营战略”，增加“新领袖产品系列”品牌酒产品线，积极塑造国台酒为中国酱酒终端店业新领袖地位。6月27日，国台酒业公司成立十周年庆典系列活动在贵州省仁怀市茅台镇举行。此次系列活动包括《国台赋》大型碑刻落成揭幕仪式、国台酒名人酒窖启动仪式与献爱心慈善公益酒封坛仪式等。国台酒业董事长闫希军提出了以“通”为核心的中国白酒文化；8月3日，2011年“贵州十大名酒”评选活动揭晓，国台酒入围。

2012年11月18日，在仁怀名酒工业园区兴建的国台酒庄正式投入生产；省委、省政府在现场观摩会上,对其系统创新给予充分肯定；该酒庄作为现代化酱酒生产基地，工程从破土动工到下沙投产，不到一年时间，创造了酿酒发展的“国台速度”，实现了当年建成当年投产。

2013年1月，国台酒业的“国台”注册商标获得“中国驰名商标”称号；12月，国台酒业防伪追溯系统正式上线。

2015年4月30日，由贵州国台酒业销售有限公司冠名的贵广线（贵阳北—广州南）高铁列车“国台号”在贵阳北站举行首发仪式。9月9日，2015（贵阳）比利时布鲁塞尔烈性酒大奖赛在贵阳国际会议展览中心举行了颁奖典礼，贵州国台酒业有限公司的“国台1979·2009”、“国台2009·2010”两款酒获得金奖，“国台5年精品2010”获得银奖；国台品牌价值67.42亿元。

2016年1月19日，河南运营中心正式成立；4月，由美国葡萄酒及烈酒批发商协会（WSWA）举办的第73届酒业博览会上，来自中国的国台酒一路过关斩将，成为唯一入围的白酒，并最终斩获烈酒类金奖。9月9日，第二届贵州十大名酒颁奖暨首届贵州酒业大师颁证典礼在贵阳生态文明会议中心举行，国台酒1979（53%vol）获得贵州十大名酒金质名酒奖。7月29日，2016贵州省企业社会责任报告发布暨全省质量信誉承诺大会在贵阳举行，贵州国台酒业有限公司获得“2016年履行社会责任五星级企业”称号。

2017年3月19日，国台大师工造（53度）入选2016年度“青酌奖”酒类新品TOP10。5月19日，贵州国台酒业承办的“国台百名股权商走进天士力暨大健康投资峰会”在天津召开。5月21日，首届遵义十大名酒评选结果出炉，国台酒获得“遵义十大名酒”称号。8月17日，2017 贵州省企业社会责任报告发布会在仁怀市茅台镇举行，贵州国台酒业有限公司被评为“履行社会责任五星级企业”。9月11日，中国（贵州）国际酒类博览会第三届网评大赛暨“中国美酒”网络评选揭晓，国台酒获得“酱香型白酒大金奖”；12月17日，贵州国台酒业有限公司与中国著名表演艺术家唐国强在北京签约。国台酒业宣布，国台酒入选2018年“CCTV国家品牌计划”，由唐国强代言的国台广告片将于2018年1月登陆央视CCTV-1黄金时段。

2018年8月，以“引领高质量·推动新跨越”为主题的2018年贵州质量发展大会召开，国台酒业获得“省长质量奖提名奖”；9月8日，贵州国台酒业有限公司被评为“仁怀市2018年地方酒类十强企业”；9月9日，国台酒与中国酒业协会、江南大学联合成立“中国酱香型白酒酿造研究院”，贵州省工商联社会扶贫部部长田尚华代表贵州省同心光彩事业基金会对国台酒业进行了“爱心扶贫企业”授牌；10月17日，2019年度生产质量誓师大会暨国台酒庄首届封藏盛典举行；

2019年1月16日，国台酒获得“遵义十大名酒”称号；1月29日，第三届“红高粱奖”获奖名单揭晓，国台酒业获得“诚信经营奖”、“纳税贡献奖”等荣誉；3月26日，2018年度“青酌奖”酒类新品在四川泸州揭晓，贵州国台酒业有限公司生产的53度国台十年年份酒入选“青酌奖”白酒组获奖名单。

世界各国皆有佳酿醉客，然以酒香渗入千年文化精髓而不得拔离者，唯有中国。华夏文明万般庄严，倘若删一酒字，便顷刻丧失千卷高韵，百世风姿。其因何在？余质之四方而不得其解。近见国台酒主闫希军先生，竟被其一语道破。闫君言：“酒之弥符曰通。通天地，通身心，通隔阂，通人伦。一通之下，元神来矣。元神即来，典雅自成。余闻然而悦然，故记之，以为国台赋序。余秋雨

神州穆穆，炎黄灿灿；酒之文化，煌煌长卷；美醁天赐，康狄以传，苾芬享祀，旨酒是献。挚友小酌，非酒无以逸兴遄飞；盛宴大典，非酒无以恢弘绚烂；勇士出征，非酒无以气雄胆壮；文人雅聚，非酒无以珠飞玉溅。尧帝贤明，非千钟太平何建；楚王震怒，鲁酒薄而围邯郸；阮籍傲岸，觅佳酿步兵名传；宋祖睿智，持杯酒而释兵权；右军书圣，序兰亭誉驰千年；太白诗仙，饮斗酒诗成百篇；陶令旷逸，每舒啸悠然南山；东坡豪放，酹江月酒问青天。因酒而洒脱无羁，因酒而返朴归元，因酒而天真自得，因酒而灵感重唤。抒英雄之豪气，遣士子之才思，纳宇宙于胸次，挽河汉于笔端。三杯通乎大道，一斗合于自然；遣兴怡情，通为机先，因通而和，奥义存焉。情怀舒而结知己高谊，赤诚肝胆；民心悦而建社稷和谐，河清海晏；志意通而铸文化魂魄，华章璀璨；神机畅而浚艺术源泉，弦歌播传。玄妙深邃，博大无边，华夏文化，赖以荣藩。　说文有云，医之性然，得酒而使。医字从酉，酒，所以治病也。医之与酒，不离须臾。夫酒乃水谷精气所化，捍元气于中焦，御外邪之干城。开怫郁而消沉积，升阳气而散寒凝，宣胸痹而涤痰饮，治泄疟而蠲痛冷。增散药之烈，助补剂之雄，以行药势，其要在通。百脉宣和，血气沛通，阴阳平秘，病何由生？神畅体泰，强身祛病，炎黄繁衍，伟哉厥功。遥忆红军长征，三渡赤水，驻跸茅台，古镇休整。酒洗征尘，疗伤蠲病，起虚扶羸，如洽春风。三军开颜，万众欢腾，铁流直泻，敌顽遁形。神州鼎革，其勋亦宏。命为国酒，周公情浓。　天下美酒，如星之繁，欣有国台，卓尔不凡。封启香溢，芳气袭人，飘飘荡荡，潇潇洒洒，清风送春，气如芝兰。其色也，澄澈透明，纯净无瑕，微黄或见；窖藏有年，黄色转深，如金灿灿。凝神屏气，慢斟浅酌，窖底之浓香醇厚，清香之净雅爽甘，陈香燮调而隽永，酱香突出而饱满；优雅细腻，化燥烈于乌有之间。酒体之品，高下立判：凡品入口，如水即散，国台醇厚，充斥齿颊，柔如凝脂，玉润珠圆，曷克臻此？精华凝敛！滑入喉中，何劳下咽？亦舒亦顺，亦柔亦绵。悠长回味，丰富口感。迨至酒尽杯空，其香弥留，久而不散，如绕梁余音，每萦思眷恋，情不自禁而深吸，沁入心田而悠远。菡萏清纯，牡丹华艳，万种风情，千媚百妍，杳然而知，天界高远……因兴豪而痛饮，惟酣畅而酡颜。须臾即醒，不上头巅，神清气爽，绝无晕眩。美哉流霞，纵醽醁兼陈，亦无以比肩！　非不二甘泉，绝佳灵壤，独特环境，美酒佳酿，何以天成？国台产于华夏酒都，茅台古镇，地引滇黔高原之北倾，位迎大娄山脉之西行。川纡峰回，层峦耸翠，峨峨崔崔，蜿蜒如龙；紫岩孕育，亿年土成，色如紫玉，腴润通灵；长松苍郁，纤草葱葱，绿筠绕岫，翠篁绵岭，参差黛色，陆离绀影；碧涧琅琅，漱玉琮琮，灵泉搜集，秀水向东。河谷于此乎喷薄，林阜于此乎回萦。蕴而升腾，故尔云气飘渺，郁郁纷纷，氤氤氲氲。非岚非雾，非霭非烟，或聚或散，或断或连。细萦丝丝之缕，轻腾薄薄之绵。登高俯瞰，灿灿烂烂，云蒸霞蔚，气象万千。山川钟秀，天地精气尽萃于是地；物华天宝，万物生机勃发矣盎然。故尔灵气独具，丽质天生，夺冠于海外，香飘于宇寰。　以其地灵，方臻上乘；因于人杰，美醁驰名。国台酒业，荟萃精英，名师嫡传，一脉正宗，细酿精制，古法继承。选道地之秫米，汲赤水于泉洞，功需九酝，酵发八重，酒取七次，勾兑从容。酿阴阳之氤氲，蓄日月之华精，岁历五稔，酒方初成。指纹图谱，质控三重；燃犀烛微，组分洞明，芜杂尽祛，精华独呈。超越创新，高屋建瓴，酱香领袖，金奖可证。明月清风，良辰美景，开怀畅饮，豪气荡胸，酒有国台，民族之幸！伟哉国台，骏业永兴！

茅台镇第二大酿酒企业

贵州省省长质量奖提名奖

全国就业与社会保障先进民营企业

国家级放心工程示范企业

中国健康白酒标杆企业

布鲁塞尔国际金奖

贵州十大名酒

美国第73届WSWA烈酒大赛金奖

中国酒业协会青酌奖

中国（贵州）地域文化标志酒

中国好民酒金奖

第六届中国酒业营销金爵奖“领军企业奖”