1963年3月，溪后公社、高埠公社并入王台公社，属南平市。

1984年9月，改为王台乡。

1991年12月，改为王台镇，驻王台村。

1995年1月，撤市设区，属延平区。

2011年末，王台镇辖19个行政村：王台、姜口、井窠、溪后、新坑、元坪、山尾、蕉坑、罗坍村、下洋坑、吴坍、埂头、九坍、高埠、埂尾、上溪口、坋垱、后洋源、际州，下设108个村民小组。有56个自然村。

截至2021年10月31日，王台镇辖19个行政村：王台村、吴坍村、姜口村、井窠村、溪后村、新坑村、元墟村、山尾村、洋坑村、罗坍村、蕉坑村、高埠村、九坍村、埂头村、埂尾村、上溪口村、坋垱村、后洋源村、际洲村，镇人民政府驻王台街62号。

王台镇地处延平区西部，东邻来舟镇、茫荡镇，南接三明市沙县区，西交顺昌县，北连峡阳镇，行政区域面积219.62平方千米。

王台镇境内地势呈西北高、东南低。地貌以丘陵、低山为主，地势较为低缓，大部分是侵蚀剥蚀丘陵区，小部分是缓坡区。地貌表现为相对高度小，海拔多在100—300多米。最高点大窠山头位于镇西北，海拔887.3米；最低点位于富屯溪，海拔64米。

王台镇属亚热带季风气候。年平均气温20℃左右；无霜期年平均270天。年平均降雨天数140天左右，平均降水量1550—1620毫米，其中3—6月雨量占全年的50.0%—55.8%。

王台镇境内河道属富屯溪水系。富屯溪境内约长17千米，流域面积约121平方千米，多年平均径流量1.0亿立方米。境内溪流主要有高埠溪、谷坑溪和王台溪。其中高埠溪全长约19千米，谷坑溪全长约7.5千米，王台溪全长15千米。

王台镇主要自然灾害有地质灾害、春寒、倒春寒、冰雹、洪涝等。洪涝5年4遇，最严重的一次发生在2010年6月18日，造成房屋损坏418栋，涉及1552户、4783人；电路、通讯全部瘫痪；18个村、66.1千米入村道路全线塌方，占全镇村道总长度的67.7%；山体滑坡近2000处，泥石流近1000处；冲毁堤防786处、灌溉渠道1083处、水坝112座，近2万亩耕地绝收，占全镇耕地总面积的80%。直接经济损失达2.2亿元。

王台镇境内矿产资源有铜、钨、高岭土、石灰石、硅灰石等。

2011年，王台镇有耕地面积5.09万亩。

2011年末，王台镇总人口22655人，其中城镇常住人口16311人，城镇化率72%。另有流动人口1636人。总人口中，男性11555人，占51%，女性11100人，占49%；18岁以下4505人，占19.8%；18—60岁14513人，占64.1%；60岁以上3637人，占16.1%。人口以汉族为主，达22493人，占99.3%；有畲族1个少数民族，共162人，占0.7%。2011年，人口出生率10‰，人口死亡率为5.5‰，人口自然增长率为4.5‰。人口密度为每平方千米102人。

2017年末，王台镇常住人口为20011人。

截至2019年末，王台镇户籍人口为21596人。

根据延平区第七次全国人口普查分乡（镇）、街道常住人口主要数据显示，截至2020年11月1日零时，王台镇常住人口为13060人，其中男性6696人，女性6364人；常住人口中0-14岁1910人，15-59岁7571人，60岁及以上3539人（65岁及以上2757人）。

2011年，王台镇完成财政总收入2991万元，比上年增长15.2%。其中地方财政收入1287元，比上年增长28.4%。从各主要税种看，完成营业税498万元，增值税1868万元，企业所得税270万元。人均财政收入9066元，比上年增长15.8%。农民人均纯收入9066元。

2019年，王台镇有工业企业69个，其中规模以上4个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市3个。

2011年，王台镇农业总产值达到3.7亿元，比上年增长6.7%。粮食作物以水稻为主。2011年，粮食产量11441吨，其中早稻2715吨、中稻5692吨、一季晚稻959吨、双季晚稻1146吨。甘薯种植面积157.9公顷，产量675吨；大豆种植面积53.9公顷，产量113吨；花生种植面积10.2公顷，产量25吨。蔬菜种植面积1000公顷，产量2.4万吨，主要品种有菠菜、芹菜、包菜、白菜等，其中菠菜1372吨，芹菜753吨，包菜2171吨，白菜2605吨。水果种植面积1333.3公顷，产量1.3万吨，主要品种有柑橘、梨、桃子等，其中柑橘产量1.3万吨，梨产量783吨，桃子产量81吨。

王台镇畜牧业以饲养生猪、家禽为主。2011年，生猪存栏3.2万头；家禽存栏66.7万羽，上市家禽94.3万羽；兔子存栏5482只；羊存栏570只。2011年，肉类总产量4432吨，其中猪肉3286吨，家禽1082吨，兔子36吨，羊肉19吨；禽蛋1041吨，其中鸡蛋370吨，鸭蛋671吨。截至2011年末，累计造林666.9公顷，其中防护林1.2公顷，经济林21.7公顷，竹林5.7公顷，森林覆盖率67.1%。

2011年，王台镇有规模以上（2000万元）工业企业12家，职工1360人，实现工业总产值5.9亿元，比上年增长20.7%。

2011年末，王台镇有商业网点349个，职工1187人，注册资金总额2478万元。2011年，社会商品销售总额3571万元，比上年增长16.3%；集贸市场1个，农副产品市场1个。

2011年末，王台镇各类存款余额24500万元，比上年增长10.4%；各项贷款余额2000.8万元，比上年增长19.5%。

2011年末，王台镇有幼儿园1所，在园幼儿222人，专任教师14人；小学13所，在校生1235人，专任教师105人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生1089人，专任教师91人，小升初升学率、初中适龄人口入学率、九年义务教育覆盖率均达100%。2011年，财政预算内教育经费16万元，比上年增长433.3%。

2011年末，王台镇有艺术表演团体4个，演职人员125人；电影院1座，俱乐部10所，文化专业户38个；综合文化站1个，建筑面积260平方米，建筑面积530平方米；电影放映队1支，年放映230场次。2011年末，有线电视用户6398户，电视综合覆盖率100%。

2011年末，王台镇有体育场地15处，体育社团5个，各级社会体育指导员15人。13个村安装健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的60%。

2011年末，王台镇有各级各类医疗卫生机构20个，其中一级甲等卫生院1所；公立卫生机构床位50张，平均每千人拥有医疗床位2.1张，固定资产总值312万元。专业卫生人员36人，其中执业医师14人，执业助理医师2人，注册护士15人。2011年，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗2.4万人次，住院手术96台次，出院病人1462人次。2011年，法定报告传染病发病率26/10万，农村安全饮水普及率99.7%，农村卫生厕所普及率70.9%，新型农村合作医疗参合人数2.4万人，参合率98.6%。

2011年末，王台镇有城镇最低生活保障户数29户，人数54人，支出11.5万元，比上年增长5%，月人均177.5元，比上年增长6%；民政部门资助参加合作医疗532人次，共支出1.2万元，比上年增长8%。农村最低生活保障户数231户，人数603人，支出41.3万元，比上年增长0.2%，月人均57.1元，比上年增长0.1%；农村五保分散供养45人，支出11.9万元，比上年增长0.2%；农村临时救济36人次，支出0.4万元，比上年增长0.1%。民政部门资助参加合作医疗532人次，共支出1.2万元，比上年增长8%。国家抚恤、补助各类优抚对象14人。全年认定（视同）工伤112人，全年评定伤残等级112人。参加生育保险700人，比上年末增加100人°参加新型农村社会养老保险9699人，参保率96.9%。

2011年末，王台镇有邮政网点1个，投递路线单程总长度109千米，投递点150个，乡村通邮率100%；全年投递国内函件3.1万件，国内汇票业务完成1230笔，国内异地特快专递信件完成0.7万件，征订报纸32万份、期刊0.5万册。电信企业1家，服务网点7个；电话交换机总容量1.8万门，固定电话用户2390户，比上年增加200户，电话用户普及率40.5%，比上年提高3.4个百分点；移动电话用户7800户，比上年增加800户，移动电话普及率34.5%，比上年提高3.5个百分点；光缆线路总长达136千米，主干电缆达1.3万对千米，互联网端口总数0.4万个，其中已占用端口总数1100个，宽带接入用户1100户，比上年增加200户。

2011年末，王台镇有自来水厂1座；铺设干线水管320千米，生产能力600吨/日。

2011年末，王台镇拥有3万千伏变电站1座，主变压器1台，总容量6300千伏安，高压输电线路5条，总长度260千米。年售电量累计完成2000万千瓦时，综合电压合格率98.1%，供电可靠率99.7%。

2011年末，王台镇有公园3个，绿化面积1.2万平方米。

2011年，王台镇有客运总量37.5万人次，货运总量10万吨。316国道过境，境内长17千米。有乡级公路19条，总长81.7千米。2011年，运输企业及个人拥有货运汽车75辆，共4950吨位；货运量6万吨，客运量365万人次。境内通航河道1条，总长17千米。富屯溪王台码头每日有轮渡1班次。2011年，客运量1万人次。

王台镇因汉代闽越王无诸筑越王台于此地得名。

2020年6月29日，王台镇入选省级乡村治理示范乡镇名单。

2021年3月，王台镇入选“2020年度福建省乡村振兴重点特色乡（镇）”名单。

2021年12月，延平王台百合特色小镇被列入福建省特色小镇清单。