古代希伯来文学中著名的作品,是希伯来的《圣经》。它从公元前5世纪开始编纂，直至公元1世纪时完成。后基督教徒把它编为《旧约全书》和《次经全书》。

《旧约全书》共39卷，编纂的体例是分为经律、历史、诗文、先知 4部分（犹太教圣经原算24卷，分为经律、先知、圣著 3部分，史书放在先知部分内。他们把12小先知算一卷，《以斯拉记》和《尼希米记》算一卷，《撒母耳记》、《列王记》、《历代志》等书的上、下卷都算一卷）。

经书即《摩西五经》──《创世记》、《出埃及记》、《利未记》、《民数记》和《申命记》。这部分成书最早，公元前 444年就被确定为圣经。内容有最早的歌谣,如《拉麦之歌》、《掘井歌》;有创造天地、乐园禁果、洪水方舟等神话和亚伯拉罕、以扫、雅各、约瑟、摩西等人的传说。《创世记》中有很多神话传说，尤以约瑟的故事最为脍炙人口。《出埃及记》是一部英雄史诗，叙述摩西组织以色列族人逃脱埃及人的奴役，在沙漠中流徙的情景。《利未记》和《民数记》写旷野中苦斗的生活。《申命记》写摩西在约旦河东岸向民众演讲，宣布神的法纪。《申命记》是五经中成书最晚的一卷（约公元前 6世纪），从中可以看出希伯来散文的修辞技巧。

历史书计有《约书亚记》、《士师记》、《撒母耳记》（上、下）、《列王记》（上、下）、《历代志》（上、下）、《以斯拉记》、《尼希米记》等10卷，是以色列—犹太国的兴亡史。成书年代大约是公元前 600至公元前 300年之间。《约书亚记》写渡河征服迦南的经过。《士师记》是“士师时代”与强邻战斗的英雄史传。《撒母耳记》上、下两卷写以色列—犹太王国的建立和发展,主要写扫罗和大卫两个开国元勋的事迹。《列王记》上、下两卷写大卫以后列王的故事，对所罗门时代的繁华，描写十分详细。《历代志》是后出的希伯来民族的通史,强调了爱国主义思想。《以斯拉记》和《尼希米记》是复国重建时期领导人物的传记。这些史书中有许多部分显示了希伯来散文的特色：简洁、生动，既有史实，又有传说故事和诗歌插曲。

先知书是希伯来文学中的一束奇葩。先知们在社会面临危机之际,大声疾呼,发表政论或诗歌作品以斥责富人的残暴、官僚的腐败和社会风气的堕落，富有不怕牺牲的殉道精神。马克思所说的“旧约全书中的语言、热情和幻想”就是指先知书的特点。如阿摩司在以色列国灭亡之前30年所写《阿摩司书》,警告有亡国的危险;耶利米也因直言谏诤而多次监禁，后见君臣大批被囚而作著名的《哀歌》。《哈巴谷书》写尼布甲尼撒的军队凶暴而贪得无厌，斥责强国蹂躏弱小。《以赛亚书》谴责社会风气的堕落，又给苦难中的人民以希望。

《旧约》中的诗文部分以诗歌、小说为主，也有戏曲、牧歌。《诗篇》是抒情诗集，收 150篇诗，多数是合乐的。相传为大卫所写，其实不是一人之作，有些是几百年后“巴比伦之囚”的悲歌。《雅歌》是抒情的牧歌，公元前 2世纪时的作品，在《旧约全书》中是最晚出的，受希腊牧歌的影响，并且没有宗教的情味。希伯来的哲学诗集被称为“智慧书”，其中《箴言》一书集民间谚语之大成；《传道书》中则以优美的文笔反映了及时行乐的消极思想。《约伯记》是一出雄大的哲学剧曲，探讨好人为什么受苦的问题，反对当时流行的现世报应说。《耶利米哀歌》5首,哀亡国之痛，作自我忏悔，含有复国新生的希望。此外，先知书中的《以赛亚书》、《以利米书》、《何西亚书》、《阿摩司书》、《哈巴谷书》、《弥迦书》等,都是用诗歌的形式写成;经、史类的书中也载有不少诗歌。

希伯来的小说产生较晚，公元前4世纪初才有第1部小说《路得记》,取材于 700年前士师时代的故事,反映复国时期的生活。写一个异族女子路得和本族农民波阿斯相恋成亲。反对当时的领导人以斯拉和尼希米的狭隘的民族思想。《约拿书》作于公元前300年左右,主题也是反对狭隘的民族思想。《以斯帖记》作于公元前 168至公元前165年间,写两个希伯来人在波斯朝廷中为本民族进行斗争的故事，用以鼓励希伯来人反抗叙利亚塞琉古王朝的残酷迫害。与此同时出现的《但以理书》，用想象中的幻境,借历史上亡国之君艰难复国的故事,以激励处于塞琉古王朝统治下的希伯来人的斗争。恩格斯指出这部小说的作者通过但以理之口说出“关于波斯、马其顿的世界统治的兴衰和罗马的世界统治开始的预言”，是为了“使读者能够接受最后关于以色列人会克服一切苦难，终将胜利的预言”（《马克思恩格斯全集》22卷54页）。

《次经》或译《经外经》,14卷,写作年代较晚，未能编入希伯来《圣经》；但在基督教希腊文的《旧约》译本中包括了这些作品，拉丁文译本是从希腊文本转译的，所以天主教《圣经》中也包含《次经》。《次经》各卷的原文分希伯来文和希腊文两种。《以斯特拉》上下卷、《犹滴传》、 《便西拉智训》、 《苏撒娜的历史》、《巴录书》的上半卷、《耶利米书信》和《玛喀比传》上卷等是用希伯来文写成的；其余的《所罗门智训》、《以斯帖补篇》、《但以理补篇》、《巴录书》下半、《玛拿西祷文》和《玛喀比传》下卷等是用希腊文写成的。《多比传》据说原文是希伯来文, 已散佚，只存希腊文本。《犹滴传》写女英雄巧杀敌将的故事。《苏撒娜的历史》揭露贪赃枉法的审判官，赞扬富有正义感而勇敢机智的青年法官。《玛喀比传》写苦难深重的民族获得独立的故事；它的上、下两卷用两种不同语文写成，内容近似，而繁简各异。《所罗门智训》是哲学文集，深受希腊斯多葛派思想的影响，为守旧的希伯来人所不喜爱，而文字则颇美丽。《以斯特拉》下卷属于“启示文学”。自《但以理书》问世以后，在公元前后 125年内，未经采录在《次经》中而流传的启示文学作品有《以诺书》、《巴录启示录》、《彼得启示录》、《摩西升天》、《所罗门诗篇》、《以赛亚升天》等所谓“伪经”。

诗歌在《旧约》中不仅数量大，占总篇幅的四分之一，而且文学成就最高。《旧约》诗歌种类繁多，大致分为抒情诗和哲理诗两大类。前者的主要诗集有《诗篇》、《耶利米哀歌》和《雅歌》，后者的主要诗集有《箴言》、《传道书》和《约伯记》。 《诗篇》是《旧约》中最大的诗歌集，收录从公元前11世纪到公元前2世纪的诗作150篇，大多表现古希伯来人的宗教生活和情感，也有些篇章抒写人生的体验。

作为希伯来文学总汇意义上的《旧约》，其中原始作品的主要形式可以归纳为神话传说、故事性的作品、诗歌和小说四大类。《创世记》是希伯来神话传说的主要汇集，其中关于天地起源、人类创造、伊甸乐园、洪水方舟等奇妙的神话，以简劲而古朴的情调和典雅而隽永的品格，对后世的文学艺术产生了相当深远的影响。关于历史和传说叙事的故事性作品以《出埃及记》、《撒母耳记》及《士师记》等为代表，富于传奇超凡的永恒艺术感染力。作为希伯来文学中价值最高的诗歌是《旧约》作品中的主要部分，抒情诗《耶利米哀歌》、《诗篇》和《雅歌》等作为希伯来诗歌的高峰而被列入世界古典文学珍品之林。“智慧文学”双璧《传道书》与《约伯记》一并被誉为世界哲理诗最优秀的作品之一。《旧约》中的小说具有一些独特叙事技巧，《路得记》与《以斯帖记》分别被认为是古代世界文学史上最早的和成熟的小说。《旧约》作品中对象征、隐喻、拟人、夸张、反复、反衬、反讽、双关、对照等艺术手法的运用使其文学意味更加浓郁。同时，《旧约》作品也创造出了多种独具特色的文学样式，其艺术技巧高超的诗篇使用了贯顶体、气纳体两种独特诗律，先知文学、启示文学、福音书文学以及诗剧和较成熟的小说均已生成，《箴言》与《约伯记》等开启了智慧文学先河。希伯来文学的主题在《旧约》中主要呈现为“惩罚与拯救”和“以赛亚意识”。上帝创造了天地万物和人类，允诺赐予他们幸福。然而人类因背负原罪的烙印，罪恶愈来愈大，致使上帝悔于造人，遂发起洪水淹没整个世界以严厉惩罚人类。不过上帝又舍不得将自己的创造物全部毁灭，希望新的一代人能够赎罪建立一个和平美好的世界，故此仍要眷顾救赎他们。在基督教的《新约》中这种观念同样贯穿始终，于是对上帝授命使者以赛亚的祈望蕲求使希伯来文学具有浓烈的理想主义意味，启示文学《但以理书》便是预言灾难终将结束救世主即将降临的理想表征。前述两个主题对后世文学的影响极其深远

古希伯来文学作品反映了氏族社会和奴隶制社会的生活。除少数外，都充斥着一神的犹太教思想，并富于民族思想和爱国主义的色彩。