1987年1月，县撤区建乡时保留海城镇建制。

1995年9月，镇政府从人民北路南段迁至广富路北侧。

2003年1月，经省政府同意，撤销莲花山镇。

2004年12月，莲花山镇划归海城镇管辖。

1950年6月，海城镇内划分为龙津、大街、和荣、仁和、新兴、河带、幼石、金带、红城、益子、和安等11个街区。

1959年2月底，海城公社辖红城、城西、城北、名东、城南、中河、守望、赤山8个村委会。

1987年1月，海城镇辖第一、第二、第三、第四、第五、第六、新城、城西、城北、北门、新园11个居委会和长埔1个村委会。

截至2022年10月，海城镇辖15个社区、9个行政村。

海城镇位于海丰县境中部，东与城东镇接壤，南与附城镇相连，西与附城、联安毗邻，北倚莲花山。海城镇全镇区域总面积231.60千米。

海城镇地处莲花山脉东南坡的大面岭山麓，西北为丘陵，南部为平原。莲花山余脉大面岭绵延城镇西北境，大面岭主峰海拔194.2米，发源于莲花山和银瓶山麓的龙津河流经本镇，与黄江汇合后注入丽江浦出红海湾。沿河一带为冲积平原。地势自西北向东南倾斜，西北部莲花山脉层峦耸拔，主峰莲花山海拔1336.2米，银瓶山海拔1110.4米。

海城镇气候属亚热带海洋性气候，温和多雨。

海城镇有召贡温泉、埔仔温泉等自然资源，有把水宫、顾莲峙等天然游泳池。

召贡温泉位于莲花山主峰东侧白扇地山下，居莲花山森林公园的中心地带。距莲花山镇5公里，与鸡鸣寺、莲花山度假村、云莲寺相邻。温泉一般水温40℃，有的水温达到60℃~70℃，水质清澈，热气蒸腾，含有钠、钾、钙、硅酸盐、氢气等多种对人体有益的矿物成分。有微量硫磺气味，对治疗皮肤病、关节炎、风湿病、坐骨神经等症有疗效。同时具有养生强体美容之理疗功能，沐浴后可以促进血液循环，舒筋活络，起到消除疲劳，振奋精神的作用。

冠峰温泉位 于莲花山镇埔仔洞黄土岭，与佛教寺庙大道庵相邻。该温泉出露于第四纪冲积层覆盖的低洼处，水质类型为重碳酸一硫酸钠型，偏碱性。水温40℃以上，浴后轻身爽体，神清气爽。经水质化验，内含钠、钙、碳酸、氢盐、硫化氢等30多种对人体有利的矿物成分，是一处质量上乘的温泉。对治疗皮肤病、胃病、高血压、关节炎等疾病有一定的疗效。

2020年第七次全国人口普查显示，海城镇共有常住人口163989人，比2010年减少4238人，比重由2010年的23.11%下降至22.26%。

2017年，海城镇工农业总产值预计达到10.92亿元，其中：工业总产值预计达到8.32亿元；农业总产值预计达到2.60亿元；社会商品零售总额预计达到112.57亿元；全社会固定资产完成总额预计达到44.95亿元；居民可支配收入26470元，农民年人均收入14510元；完成国、地两税本级收入达到2.38亿元，其中：国税达到2.29亿元，地税达到828万元。

2019年，海城镇完成工农业总产值12.68亿元，其中工业总产值9.8亿元，农业总产值2.88亿元；社会消费品零售总额118亿元；全社会固定资产完成总额26.8亿元；限上贸易业产值5.43亿元，城乡居民人均收入26247元。

1988年全镇有中小学15所，在校学生17370人。1997年和1999年先后新办海城镇第三中学和仁荣中学。到2004年，全镇中小学21所，学生31056人，教职员工2090人，小学入学率达100%，毕业率100%，中学普及率97%，升教职员工2090人，小学入学率达100%，毕业率100%，中学普及率97%，升学率87%。2004年，红城中学晋升为汕尾市一级学校，被评为汕尾市“模范职工之家”。

2020年，海城镇有17所小学，分别是实验小学、中心小学、彭湃小学、第二小学、第四小学、向阳小学、城北小学、城西小学、新城小学、新园小学、新望小学、埔仔垌小学、德荥小学、仁荣小学、华中海丰附属小学部、德成学校小学部、德成中英文学校小学部。有1所职业学校是海丰县中等职业技术学校。有3所初级中学，分别是第三中学、莲花山中学、龙津中学。有1所高级中学陆安中学。1所九年一贯制学校德成中英文学校。有2所十二年一贯制学校德成学校、华中师范大学海丰附属学校。有2所完全中学红城中学、彭湃中学。

1988年，海城镇卫生院床位仅10张，医务人员31人。2000年，卫生院迁至广富路新门诊楼，内设病房3间，床位20张，新增B超2部，微波1部，医疗条件得到明显改善。到2004年，该院有医务人员50人，有卫生站、分支门诊34个，医生34人。

2019年，海城镇以莲花大道改造扩建及北部新区二期项目建设为突破口，推动县城扩容提质。推进莲花大道改造扩建工程，北部新区，市委党校迁建工程。基本完成龙津河上游段河道治理工程，红城文旅小镇项目已完成初步规划、设计及周边路道平整拓宽。

2019年，海城镇现有分散贫困户193户570人，已脱贫190户553人。

2019年，海城镇打造以莲花山茶为代表的特色农业品牌，壮大相关农业企业，扶持发展相关农民专业合作社，形成以企业为引领、农民专业合作社为支撑的发展格局。

2019年，海城镇开展龙津河、大液河、召贡河等中小河流治理工作；推进“卫片执法”，到目前为止，整改到位耕地面积占比93%；治理水源污染，拆除、关停禁养区内禽畜养殖场92家，进一步加强莲花山水源地保护和管理。基本实现人畜分离和畜禽集中圈养、建立垃圾收运处理体系。

2019年，海城镇已完成42间农村标准化公厕，新改建118间户厕建设任务。

海城镇境内有省道S20潮莞高速过境，临近厦深铁路鲋门站、陆丰站、汕尾站，距沈海高速埔边出口和鲘门出口分别17千米、30千米。西距广州290千米，距深圳197千米，东距汕头180千米，水路至香港81海里。

海丰县烈士陵园座落于海丰县城西郊的狗肚山，占地面积为11万平方米。始建于1963 年5月。1989年8月20日，海丰县烈士陵园被国务院批准为“全国重点烈士纪念建筑物保护单位”；1995年1月，被民政部命名为“爱国主义教育基地”。陵园正门为重檐牌坊式仿古建筑，金黄色琉璃瓦盖顶，大理石和锦砖贴墙结构。牌坊横匾“烈士陵园”四个镏金大字。正门前面纵横各百米是陵园广场，后面是甬道，两侧栽种着苍松翠柏和各种花卉，还有两个小荷花池。

海丰红宫红场旧址是全国第一个县级苏维埃政权诞生地、首批全国重点文物保护单位、全国爱国主义教育示范基地、全国红色旅游经典景区、国家AAAA级红色旅游景区，位于海丰县城中心区，总面积3.37万平方米。主要建筑物有：棂星门、拱桥泮池、前殿、大成殿、两厢配殿、五代祠、红场大门、彭湃铜像、红台、红二师和红四师纪念亭、平民医院、镌刻党和国家领导人题词的碑廊等。

彭湃故居坐落于广东省汕尾市海丰县的龙津河东面的海城镇桥东社，坐北向南，面临龙津河，原始建于清末，主楼双层，面宽3间12.9米，进深10.9米，前廊子仿西式建筑，楼板加铺花砖。风火式山墙，总建面积266平方米。彭湃同志在这里度过童年和青少年时代。彭湃的书斋“得趣书室”就在故居东侧。由于彭湃投身革命运动，彭家的家财家产和故居，都为革命作过贡献。《汕尾文物志》中记载：1925年3月，广东国民革命军第一次东征到达我县后，周恩来同志和革命军的苏联军事顾问鲍罗廷及加伦将军曾在此住宿，一起研究工作。《汕尾文物志》又记载：1925年6月，革命军回师广州，军阀陈炯明残部重陷海丰，故居遭焚毁，只遗下墙基。解放后，人民政府拨款修围墙加以保护。1962年7月7日广东省人民委员会颁布该旧址为省级重点文物保护单位（含得趣书室）。1986年，国家文物局拨款15万元按原貌重建，并陈列彭湃烈士生平文物展览，使得彭湃故居正以新的面貌公开开放。

龙津桥位于海城龙津河上，始建于唐元和年间（约813）。明天顺七年（1463）重修，曾毁坏多次重修。为东西向，东侧桥引40米，全长80米，桥面宽7.5米。

莲花山位于海丰县西北部与惠东县交界处，距县城仅7公里；南北宽约6公里，东西长12.5公里；地理位置得天独厚。公园内耸立着海拔1337.3米的莲花山主峰与1110.4米的银瓶山主峰，附近群山苍莽，高峰迭起，覆盖着阔叶林和灌木林。海拔500米以上的高峰连绵不绝，具有“雄、奇、险、秀、幽”的自然风光。1995年，莲花山森林公园经广东省林业厅批准建立。公园内分布着鸡鸣寺、金竹寺、云莲寺等寺庙和红军烈士墓、红四师师部等革命历史遗址，以及银瓶飞瀑、七星潭、埔仔温泉、召贡温泉、大小东门等天然奇观。境内物种资源丰富，生长乔灌木树种150种以上，其中野茶树、罗汉松、长叶竹柏、土沉香、巴戟天等是国家保护树种；森林内出没着云豹、苏门羚、穿山甲、蟒蛇等30多种珍稀野生动物。

海城镇在县境中部。因是海丰县城得名。东晋成和六年（331）置海丰县治此。明洪武二十七年（1394）筑城，称城夏，附城有溪西、东田、溪望3镇相连。民国11年（1922）冬，在彭湃领导下，拆城墙，砌马路，4镇合称海城镇。

莲花山乡因处莲花山下而得名。

总寮在海丰县城西北6公里。莲花山乡政府驻地。1950年，来银瓶山采矿者在此搭茅寮居住，1952年成立海丰银瓶矿站，遂成聚落，故名。

埔仔峒在海丰县城西北18.5公里。属莲花山乡。村处四周环山的峒（坰）田中，村地原为草埔，故名。

古代海丰八景中的“莲峰叠翠”、“银瓶瀑布”、“龙津鱼唱”、“万寿晓钟”就在境内，还有鸡鸣寺，云莲寺，白云寺、金竹古寺，大道庵五座佛寺。有红场、红宫、彭湃故居、红四师旧址、红军烈士葛等红色旅游景点；有纪念民族英雄文天祥的明代建筑方饭亭，以及位于海城彭湃医院西侧，建于明洪武初年的县级重点文物保护单位城隍庙、海丰学宫、潮郡会馆、金花妈庙、刘氏家塾等文物古迹。

海城镇有稀有剧种白字戏、正字戏和西秦戏等。

海丰福佬话的代表方言是县政府所在地的海城话。根据声调数目的不同分为两个大的类型，海城中古的平上去入四声各分阴阳，属八调类型。与海城属于这一类型的还有14个乡镇场的福佬话，即附城、城东、陶河、可塘、联安、赤坑、大湖、梅陇、梅陇农场、鲘门、莲花山、圆墩、小漠、鹅埠。海城音声母18个（包括零声母），韵母72个，单字调8个，韵母中单韵母5个，复韵母12个，复韵母12个，鼻尾韵14个，鼻化韵11个，入声韵28个。

1931年在海城建的天主教堂是伴随1931年日本侵占中国东北、至1945年中国人民抗日战争胜利进入中国海丰传教的。

海城镇名人“农民运动大王”彭湃，中国致公党主席陈其尤，致公党主席、全国政协常委黄鼎臣。世界著名小提琴演奏家、作曲家、音乐大师马思聪。一代医学宗师柯麟。核动力专家彭仕禄。铁道爆破专家蓝务帛。美学家马采。画家陈吾。民间文艺家曾如竹。戏剧家李寅。作曲家陈允铁。歌唱家彭康亮。中国象棋特级大师庄王庭。游泳健将卢枝。亚洲青年体操锦标赛全能冠军叶琳琳。国际杂技“金小丑”金奖获得者陈小洁。全国青少年体操锦标赛双连冠黄曼丹等。

马思聪（1912年5月7日—1987年5月29日），中国的著名作曲家、小提琴演奏家。广东海丰人。歌曲作品有《思乡曲》、《中国少年先锋队队歌》、大合唱有《民主大合唱》、《抛锚大合唱》、《祖国大合唱》、《春天大合唱》、《淮河大合唱》等，小提琴独奏曲《内蒙组曲》、管弦乐《西藏音诗》交响曲《热比亚》、管弦乐曲《山林之歌》（1954年）、舞剧《龙宫奇缘》等，他在美国期间写作的大型歌舞剧《晚霞》，交响乐《阿美山组曲》等。器乐作品如小提琴曲《内蒙组曲》（《思乡曲》就是组曲之一）、《绥远回旋曲》、《山歌》等。

彭士禄 （1925.11.18－2021.03.22），生于广东海丰，1956年毕业于莫斯科化工机械学院。著名核动力专家，中国核动力事业的开拓者和奠基人之一。1958年回国后一直从事核动力的研究设计工作。1994年当选为中国工程院院士。现任中国核工业集团公司科技顾问、中国核学会名誉理事长、中国核动力学会名誉理事长。

柯麟，清朝光绪二十六年（1900年）9月出生于海城镇一个工商业者家庭。中国共产党杰出的地下工作者，著名的医学教育家。柯麟被誉为中山医学院的一代宗师。

1989年，海城镇被评为“广东省先进镇”；1998年，被评为“广东省乡镇企业百强镇”；1996—2000年被评为“全国群众体育先进单位”；2003年被评为“广东省卫生镇”。

2021年9月，海城镇入选第三批广东省级“一村一品、一镇一业”专业镇名单。

2021年9月，海城镇入选“2021年全国千强镇”。

2022年11月1日，海城镇（茶）被农业农村部公示为第十二批全国“一村一品”示范镇。